Осоляване на Сланина

Открий всички 11 кулинарни идеи относно осоляване на сланина в Готвач.бг.
Как да осоляваме сланинаКак да осоляваме сланина
. Когато избирате сланина за осоляване, трябва да купите висококачествен продукт, тъй като той ще се приготвя само с помощта на сол. Прясната...
Как се осолява сланина?Как се осолява сланина?
начинаещите готвачи. Всичко, което ви трябва, са качествена сланина, сол, подходящ съд и търпение. Преди същинското налагане на сланината със сол...
Консервиране чрез осоляванеКонсервиране чрез осоляване
. Днес въпреки технологиите, които позволяват по-дълго съхранение на продуктите и без осоляване, домакините осоляват риба, месо и зеленчуци...
Осоляване на рибаОсоляване на риба
тя бързо осолява вътрешността на рибата, без да извлече влагата от нея. Един от най-старите начини за осоляване на риба е сухото осоляване. На...
СланинаСланина
1
сланина, овкусена с различни подправки и чесън се характеризира с отличен вкус. Съществува още варена и пържена сланина. Често сланината се употребява...
Консервиране на месо чрез осоляванеКонсервиране на месо чрез осоляване
осоляване. На всеки един кг месо се слага сол 70 грама, селитра 2.5 г, захар 5 г. С тази смес се осолява месото обилно и се нарежда плътно в съдове...
Няколко варианта за осоляване на рибаНяколко варианта за осоляване на риба
1. Осоляване на риба със суха сол Рибата се измива от слузта, почиства се от люспите и вътрешностите и се отцежда. Натрива се със сол, като...
Как се осолява паламуд?Как се осолява паламуд?
рецепта. За начало е добре да се знае, че се осолява само 100% прясна риба, в никой случай замразена. Рибата трябва да е прясна, за да се...
Как се осолява скумрия?Как се осолява скумрия?
4-ия и 6-ия ден. Процесът на осоляване и зреене на рибата продължава около 7-10 денонощия, след което се осолената скумрия се съхранява в 3...
Как нашите баби и дядовци осоляваха месотоКак нашите баби и дядовци осоляваха месото
мокър. Осоляване по сух начин Сухият начин има недостатъка, че осоляването не е така равномерно, но е по-лесен. Месото се натрива със смес от 1...
Как се осолява паламуд и скумрия?Как се осолява паламуд и скумрия?
най-предпочитани от готвачите са осоляване със саламура, сухо осоляване и бързо осоляване. При осоляването със саламура трябва да напълните...

Рейтинг

3.6
Общо 8 гласували
5 2
4 3
3 1
2 2
1 0
Дай твоята оценка: