Паниран Черен Дроб

Паниран дроб

1

Нарежете измития и подсушен телешки дроб на ленти. Поръсете го с сол, риган и черен пипер на вкус. Прибавете зехтина и лимоновия сок...

Черен Дроб на Скара

Измиваме добре дроба и го нарязваме на филийки, около 1 см дебели. В купа поставяме всички продукти и добавяме черния пипер, разбъркваме и...

Черен дроб по бургундски

Овалваме парчетата черен дроб в брашното и го изпържваме в 4 лъжици масло от двете страни. След като се изпържи, го посоляваме и подправяме...

Черен дроб с ориз

2

Задушете ситно нарязания лук и чушките в маслото. Прибавете нарязания на хапки дроб и бъркайте, докато стане само с масло. Прибавете ориза...

Пикантен черен дроб

Лукът се нарязва на ситно и се задушава във олиото. Като порозовее, се добавя червеният пипер и дробът, нарязан на парчета. Разбърква се, за...

Супа от Черен Дроб

Дробът се почиства и изисква в подкислена в оцет вода 2 часа. След това се вари 30 минути във вода заедно с няколко зърна черен пипер и дафинов...

Черен дроб с чушки

. Когато течността изври, добавете нарязания на кубчета черен дроб, залейте с вода, колкото да покрие продуктите и варете 60-80 минути на умерен...

Черен дроб на фурна

морковчета и картофи. Сипете дроба върху лука, подправете с малко черен пипер, чубрица и сложете да се пече в умерено загрята фурна за около 35...

Кавърма с черен дроб

Черният дроб се измива и се нарязва на парчета, които се овалват в брашното и се изпържват в мазнината. След това се заливат със зелевия сок...

Черен дроб с гъби

2

мазнина изпържете нарязания черен дроб, а след него и сланината, нарязана също на филийки. Подредете резените в огнеупорна тенджера, отгоре...

Черен дроб в панировка

черен пипер и със сол. В три отделни чинии слагаме брашно, галета и 2 разбити с тел яйца. Парчетата дроб овалваме последователно всяко...