Печена Гъска

кожата и да стане хрупкава. Готовата гъска поставете в подходяща чиния за сервиране. Отцедената от печенето мазнина се прецежда и се смесва с...

гъската. Зашиваме добре гъската, слагаме я в тавичка и я намазваме с останалото масло и доливаме малко вода. Печем я в умерена ...

супа. Пече още 2 часа. Периодично се залива с бульона от печенето. Готовата гъска се изважда в подходящ съд и се прибира на топло. ...

Картофите се нарязват на кубчета и заедно с накълцания лук се задушават в част от мазнината. Добавят се подправките и се посолява. Гъската...

. Подреждаме върху гъската нарязаното масло и завиваме с алуминиево фолио. Поставяме я във фурната и печем отначало за около 30 минути ...

За да бъде печената гъска вкусна и крехка, тя преди всичко трябва добре да се подготви. Това не е трудно, но изисква време – два дни, което...

. Гъската се пече, докато се стопи мазнината. Извадете изпечената гъска, а в тавата сложете ситно нарязаното зеле, овкусено с черен ...

мазнината и кожата ще стане хрупкава. Подправките се втриват хубаво в гъската и се поставя върху решетка за печене. Отдолу се поставя ...

гъска се поставя върху решетка в тава и се пече. Времето за печене се изчислява според теглото на напълнената птица. Падат се по 12 ...

Изчистете и измийте гъската. Нарежете я на парчета, които изпържете в мазнина в тиган с незалепващо покритие. Извадете гъшето месо и в същия...

минути. След това е прехвърлете в тава, която сте намазнили, намажете я с малко размит в мазнина червен пипер, долейте вода в тавата и завийте с фолио. ...

Измиваме месото и го нарязваме на еднакви парчета. Задушаваме ги в мазнината до зачервяване. Изваждаме ги, посоляваме и поръсваме с червен и...