Печено прасенце с кисело зелеСлед това го намазваме отвътре и отвън с лимоновия сок и сол и го напълваме с половината кисело зеле, което приготвяме по следния начин:
Нарязваме...
Печено пиле с кисело зелеПилешкото месо се почиства и нарязва на порции, а зелето се нарязва на дребно....
Печена кокошка с кисело зелеПечете кокошката до златиста коричка, като от време на време разбърквайте зелето. Добавете дафиновите листа и поръсете с черен пипер....
Печена кокошка върху кисело зелеКиселото зеле се нарязва на едро и се задушава или вари с малко вода до омекване, след което се прехвърля в тава....
Печен Заек с Кисело ЗелеКиселото зеле се нарязва на тънки ивици и се намачква с малко сол. Прибавя се към заешкото месо и се захлупва с капак, докато омекне....
Печен боб с кисело зелеКиселото зеле и лукът се нарязват на ситно. Прибавят се към фасула.
В тенджерата добавяме и чушките, олиото, червеният и черният пипер....
Печен шаран с кисело зелеВърху зелето поставяме рибата, увита в цели зелеви листа. Печем около 1.5 часа на 180 градуса....
Кисело зелеПроцедурата продължава, докато зелевата чорба стане кисела. Вече не трябва да се претака, а да се остави да втасва....
Печен постен боб с кисело зелеСлед 1-2 минутки прибавете киселото зеле и боба.
Налейте бульона, овкусете с подправките и прехвърлете в тава за печене....
Печено кисело зеле с домати и оризИзсипваме сместа в една тава за печене и печем на 170 градуса за около 45 минути.
Печеното кисело зеле с домати и ориз е готово!...
