Подходяща гарнитура за печено месоЗа печеното свинско месо е подходяща гарнитурата от печени или варени картофи....
Как да различавате агнешко от овче месо?В някой страни е много трудно намирането на овче месо освен с специализираните магазини за месо....
Тънкости при готвене на козе и овче месоПо-обикновеното вино върви със сложно ястие от овче месо, а виното от сложен букет е подходящо за печено месо....
Правила за печене на месоКогато избирате месо за печене, ориентирайте се към най-доброто, което можете да намерите....
Кулинарни тънкости за по-вкусно печено месоНай-добре е месото да се поднася със соса от печенето му....
Сосове за печени месаПодбрали сме ви три различни рецепти за сос, които подхождат на печеното месо....
Най-добрите маринати за печено месо този сезонПоставете месото в готовата марината за един ден в хладилника.
Марината за месо с коняк
лимони – 1 бр.
олио – 70 мл
коняк – 4-5 с.л....
Супа от овче месоОбелете корените и морковите, смесете ги с месото и ги залейте с 2 литра студена вода. Посолете като заври и варете, докато месото омекне....
