Варени Пилешки КракаВ тенджера с вода слагаме краката и поставяме на котлона, като оставяме да заврат.
При варенето се получава пяна, която отстраняваме и прибавяме...
Пилешки Крака на ФурнаПилешките крака се измиват и подсушават. Смесват се желаните подправки и с тях се натриват краката (бедра)....
Пилешки Крака със Соев СосС нея се инжектира всяко краче на 2 - 3 места. Процедурата се повтаря, докато се инжектират всички пилешки бутчета....
Пилешки Крака със Соев СосТова време е достатъчно, за да се мариноват пилешките бутчета.
Вадим от марината, поставяме в тава, намазана с мазнина....
Яхния със свински кракаСвинските крака се разцепват по дължина и се задушават в 2 лъжици мас. Изваждат се и в същата мазнина се задушават лукът, нарязан на ситно, след което...
Свински крачета капамаДобавя се боб и крачетата.
Овкусява се с подправки и се залива с вода.
Пече се във фурна на 170-190 градуса....
Мъжка торта от свински кракаДобре почистените свински крака и уши заедно със свинските бузи, се слагат в подходящ съд, заливат се със студена вода, посоляват се и се варят на...Попска яхния от свински кракаРазцепваме свинските крака по дължина и ги задушаваме в 2 лъжици мас.
Изваждаме ги и в мазнината задушаваме ситно нарязания лук поръсен с брашното...
Боб със Свински КрачетаВ тенджера поставете почистените и измити крачета с малко сол и студена вода, варите за около 30 минути, като припенвате бульона....
Свински крачета в гювечКрачетата се изравят от зелето и без капак се връща във фурната. Тогава се вдигат градусите на 200 и се пече до зачервяване на крачетата....
Чорба от свински крачетаПоднесете чорбата от свински крачета с пасиран чесън, оцет, чили и хрян по желание....
