Почистване на Шкембе

от храна и стомашни течности. Всеки на когото му се е налагало да чисти шкембе знае, че това не е едно от най-приятните и лесните неща с ...

. Почистването на телешкото шкембе се състои в премахването на всички хранителни остатъци и получаването на бял цвят. Това става по два ...

на парчета. Слагат се нарязаните домати и шкембето, сварено и нарязано на малки парчета. Поръсва се с червен пипер. Разбърква се няколко пъти...

сервиране заливаме шкембето с 1-2 с.л. от запръжката. Сервираме с чесън в оцет и лют червен пипер нашата шкембе чорба с готово ...

Готовото желирано шкембе нарязваме на парчета и слагаме в тенджера с 1 л вряща вода. Оставяме да поври 15 минути, дърпаме от котлона и...

Попарете свинското шкембе във вряла вода, внимателно го изстържете с нож от вътрешната и външната страна, измийте го много добре и го залейте...

Шкембето се почиства, измива се и се сварява във вода с малко сол. Щом е готово, се нарязва на малки парченца. В тенджера се сгорещява...

Сварете почистеното и измито шкембе в 2 л вода, докато напълно омекне. Извадете свареното шкембе от бульона и го нарежете дребно. Върнете го...

Измиваме шкембето и го поставяме в тенджера под налягане в 2-3 литра вода. Варим го 30-40 минути. Може да използваме и бланширано шкембе, за да...

мексиканска технология. В това число влиза и супата менудо, позната у нас като шкембе чорбата на Мексико. Не е нужно да ходите до тази ...

най-важно условие за вкусна чорба е да изчистите иобезмирисите шкембето. Как се чисти и най-важното - как се обезмирисява шкембе е ...

. Нарежете на много ситно 3-4 скилидки чесън и добавете оцет. Поднесете шкембе чорбата топла, подправена с чесън и поръсена с лют червен пипер. ...