Менудо - мексиканската шкембе чорбаВ това число влиза и супата менудо, позната у нас като шкембе чорбата на Мексико....
Как се чисти телешкото шкембе?Почистването на телешкото шкембе се състои в премахването на всички хранителни остатъци и получаването на бял цвят....
Супа Хаш - арменската шкембе чорбаВсички, които консумират Хаш, после миришат силно на чесън, точно както в родината ни понамирисваме, след като сме хапнали любимата ни шкембе чорба...
Тайните на вкусната шкембе чорбаПо-вкусно е шкембето, когато под течаща вода го чистите с върха на ножа. Друг начин за почистване е да го потопите в разтвор от гасена вар....Вкусните тайни на шкембе чорбатаТова е първата и най-важната тайна за вкусното шкембе. Така сосът ще стане бистър, чист и много приятен....
Забраняват шкембе чорбата в кръчмитеНова наредба за изискванията към местата за настаняване и заведенията за хранене и развлеченията е на път да забрани предлагането на шкембе чорба...
Шкембе чорба с готово шкембеСервираме с чесън в оцет и лют червен пипер нашата шкембе чорба с готово шкембе....
Шкембе чорба с телешко шкембеМоже да използваме и бланширано шкембе, за да си спастим варенето.
След като шкембето е готово, го нарязваме на парчета....
Шкембе чорба със свинско шкембеНарежете свареното шкембе, а бульонът от варенето му се посолява и се вари още 20 минути....
Шкембе чорба от желирано шкембеГотовото желирано шкембе нарязваме на парчета и слагаме в тенджера с 1 л вряща вода....
Шкембе - чорбаШкембето се почиства, измива се и се сварява във вода с малко сол. Щом е готово, се нарязва на малки парченца....
