Приготвяне на Домашна Лютеница с Моркови

. Финално добавете малко черен пипер, ако обичате. Вече изстиналата лютеница разсипете в сухи бурканчета и затворете плътно с капачки. ...

до кипване и свалете от огъня. Напълнете горещата лютеница в буркани и стерилизирайте за 40 минути....

Еленското месо се измива и се накисва за една нощ в оцет и вода. След това се отцежда, нарязва на едро и се осолява добре. Оставя се върху...

В хладка вода се изсипва брашното и се разбърква. Капват се 5-6 капки олио и щипка сол. Омесва се средно твърдо тесто. От тестото се...

За 1 част от тестото смесваме брашното със солта, постепенно добавяме водата и замесваме еластично тесто, което след това увиваме в стреч фолио и...

Със студена вода измиваме сланината и я нарязваме на парчета. На дъното на малко каче слагаме морска сол, като правим пласт около 2 пръста...

Обелете патладжаните, нарежете ги на кубчета, посолете ги и ги оставете да се отцедят. Междувременно нарежете останалите продукти на едри парчета...

вкусът е гарантиран! Трудоемка е и изисква помощници, но има ли по-вкусна лютеница от тази приготвена вън на двора, на дървен огън с ...

гладка лютеница. Насипете в сухи буркани и охладете. Варете 5 минути, за да се стерилизират бурканите....

и слагаме там запържения лук и лютеницата и разбъркваме и слагаме малко олио отгоре. След това слагаме да се пече в предварително загряна...

пиперите и нарязания магданоз. Готовата лютеница се сваля от огъня и след като изстине се пълни във малки бурканчета. Затваря се и се варят за ...

на цикъла лютеницата да е водниста, тогава пуснете цикъла отново. Когато е готова, поръсете я с магданоз, затворете капака и оставете да изстине....