Пълнен Заек

добавете чаша гореща вода в тавата. Покрийте я с фолио и сложете пълнения заек да се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна за ...

водичка и така ври съвсем малко. Дърпаме от котлона и с тази смес пълним заека. Може да се добавят и малко гъби. Зашиваме заека и ...

Накиснете почистения заек в равни части вода и оцет за 1 нощ. На следващия ден добре го отцедете и подсушете. Осолете го отвън и вътре и го...

Почистваме заека от вътрешностите и си запазваме дробчетата. Нарязваме си лука на ситно. В тиган с олио задушаваме нарязания лук до омекване...

Всички продукти за шпиковането нарязваме на ситно - сланината, морковите, скелидките чесън. По дължината на целия заек правим дълбоки прорези с...

фолиото и разпределете картофите около пълнения заек. Посолете ги леко и ги поръсете с малко бял пипер. Намажете отново заека със ...

със стафидите, орехите, маслото и всички подправки, като бахарът се счуква. С така приготвената смес се напълва заека и се зашива. Пече се в...

Почистете добре заека и го натъркайте от вън и вътре със сол и млян черен пипер. Загрейте 1/2 от маслото и запържете накълцания лук...

Предварително накиснете заека за през нощта във вода с оцет. След това го подсушете и осолете отвътре и вън. Сварете вътрешностите на заека...

запичаме, докато се зачерви. Рецептата за пълнен заек по домашному е от Бон Апети...

Сложете заека в подходяща тава, направете марината от подправките и олиото и намажете заека от всички страни. Сложете ориза в тенджера с...

стане стъклен цвят, махнете от котлона. Почистете, измийте и подсушете заека. Намажете го обилно с масло. Отупайте го с червен пипер и сол...