Пълнен Патладжан

, се пълнят издълбаните патладжани, които предварително сме поставили в тавичка, налива се около една водна чаша вода и малко мазнина /по ...

патладжана се слагат в гевгир, поръсват се със сол и се оставят за около час да се оцеждат. След като патладжанът се е отцедил, изплакваме ...

Патладжана режете на две половини по дължина и издълбавате сърцевината им. Посолявате ги и оставяте за поне половин час, за да се отдели...

вътрешността на патладжаните. Разбърква се хубаво и се готви още десетина минути или докато патладжанът се посвие. Накрая се добавят подправките...

олио само откъм кората. Нареждаме ги в тавичка и пълним с плънката, като отгоре посипваме с настърган кашкавал. Печем, докато кашкавалът се ...

Измийте доматите, издълбайте меката им част и ги подредете в намазнена тавичка. Обелете патладжана, настържете го на ситно ренде и го сложете...

плънка от: натрошеното сирене, настърганите варени яйца и нарязания на ситно магданоз. Върху половината кръгчета изпържен патладжан слагаме по...

, намазваме със зехтин и ги печем в предварително загрята на 200 градуса фурна за 15-20 минути. Върху всяко половинка патладжан редим резенче ...

ситно нарязан копър. Издълбаните патладжани се напълват със сместа и се слагат в тава на 180 градуса да се запекат....

патладжани, а отгоре подредете кръгчета лук, нарязани на тънко. 6. Поръсете със зехтин, посолете, а по желание може да сипете малко водичка...

патладжаните и ги ги подсушете. Изпържете ги в сгорещено олио от всички страни. Готовите патладжани наредете в подходяща тавичка с отвора на...

Почистете рибата и я надробете на малки парченца. Пасирайте доматите. Разрежете патладжаните на 2 половини и ги издълбайте с лъжичка. Смесете...