Пържено Кисело Зеле

Бобът се слага да се вари, като два пъти се сменя водата след завиране. Киселото зеле се нарязва и се слага да ври със зелевия сок, когато...

Нарязваме зелката на дребно. Загряваме 150 мл олио в дълбок тиган и прибавяме нарязаното зеле. Запържваме го добре за около 30-40 минути, като...

В по дълбок съд сипваме олио и оставяме да се загрее хубаво. През това време нарязваме на парчета, киселото зеле, доматчетата, праза...

Киселото зеле се нарязва и се сварява за около 20-30 минути. Докато зелето ври, месото се нарязва на малки парченца. Изпържва се в ...

. Половината от нарязаното зеле слагаме в тенджера, отгоре сипваме запържените хапки свинско месо заедно с мазнината от пърженето и ...

В голям съд се слага маста и нарязаното на ситно зеле. Отначало се пържи на силен огън, после се намалява котлона. Зелето се пържи около два...

Към сварените и пресовани картофи се прибавят ситно нарязано и изцедено кисело зеле, червеният пипер и 1 яйце. От добре обърканата смес се...

Приготвяме плънката като в тиган размиваме каймата с малко вода и слагаме на котлона с 3-4 суп.лъж. олио, за да се задуши. Когато си промени...

Почистете зелката от външните листа, извадете кочана. Нарежете на ситни ивици. Пържете зелето в сгорещеното масло, залейте с оцета, ...

разбиваме киселото мляко със сол, поливаме яйцата с млякото и пипера. Нарязваме и лука и поръсваме отгоре. По принцип е като яйцата по Панагюрски, ...

камък. Доръсете още сол върху зелето и залейте с вода. На всеки 100 зелки се слага 3 кг сол. Между зелките може да наредите 3-4 едро ...

се позапържат и поомекнат се добавя и нарязаното зеле. Добавят се грахът, солта, лютата чушка и 2 с. л. вода. Котлонът се увеличава на...