Пържено Свинско

Свинското месо се измива и се нарязва на малки парчета. В тиган се слага олиото и месото и се пържи 20-тина минути. Поръсва се с ...

. То трябва да остане само на мазнина и да придобие хубав червен загар. Времето, което е необходимо това да се случи, е около 1 час. Страхотно ...

, а в останалото оваляйте месото. Изпържете месото в сгорещеното в уок олио. Извадете готовото свинско и добавете в уока смесеното с гъбите...

Сварете картофите цели и необелени в подсолена вода. Нарежете месото на малки жулиени, поръсете ги със сол, млян черен пипер и виното. Оставете...

поднесете пърженото свинско шкембе топло. Забележка: Не слагайте в началото на пърженето червения пипер, защото ще прегори! Да ...

вода, пържете и разбърквайте на моменти. Към края поръсете със солта, за да се овкуси и когато остане на мазнина, изключете. В малки или...

Зелето и доматите се нарязват на дребно. Слагат се да се сварят, докато омекнат. Месото се реже на хапки и се пържи. Изважда се от...

месото. Сипете една к.ч. вода и пържете до омекване на зеленчуците, като разбърквате периодично....

и черен пипер на вкус. Поднесете изпърженото свинско месо полято с приготвения сос. Гарнитурата е по избор....

Месото се посолява, поръсва с черен пипер и се помазва с олио. Престоява 1 час за да се овкуси и се пече на скара. Картофите се почистват...

Измийте добре далаците, подсушете ги и ги нарежете на големи късчета като за кебап. Сложете да се изпържат в мазнината заедно с лука, нарязан на...

. Оставяме ги в марината да престоят около 180 мин. След това ги изваждаме и ги отцеждаме. Сгорещяваме маслото и изпържваме свинското месо, а след...