Рибена Чорба от Хек

настърганите домати, рибата и олиото. Чорбата се оставя да къкри на тих огън около 15 минути. Отстранява се от котлона и се поръсва със ...

Обезкостете рибата и внимателно отделете кожата от месото. Накълцайте месото на ситно, или смелете с месомелачка, както и сланинката. Добавете...

Нарязваме лука на кубчета, моркова настъргваме на едро ренде. Посоляваме рибата хек със сол и черен пипер. Нарязваме рибата на шайби...

и малко вода, след което ги заливаме с гореща вода, варим до тяхното омекване и прибавяме доматите. След 5 минути прибавяме филето хек и...

печени чушки, чубрицата, девесила, посолете на вкус и добавете парченцата риба хек. Оставете яхнията да ври още 10 минути. Свалете от огъня ...

, овалвайте всяко парче хек и го пускайте да се изпържи. Отцедете готовата риба върху ниска решетка с кухненска хартия отдолу....

Почистваме и измиваме добре рибата. С помощта на нож премахваме костите и си оформяме филетата. Може и да ползваме готови филета от хек...

. Направете гарнитурата като сварите картофите, нарежете ги, добавете лука и подправете на вкус със сол, пипер, зехтин и оцет. Гарнитурата може да е и ...

Морковът се почиства и се нарязва на кръгчета. От зелевите листа се почиства твърдата част в средата и се накъсват. Бланширате ги в...

Почистете рибата и я нарежете на парчета. В купа смесете галетата и натрошения корнфлейкс. В друга купа разбийте яйцата с щипка черен пипер...

Режем рибата на порции и натриваме с подправки. Ароматизира се за 1 час. Овалваме в брашно и оставяме настрани за десет минути. Пържим в...

Размразете рибата, почистете я и я посолете със сол. Оставете рибата да си поеме от солта. Разбийте яйцата. Потопете всяко парче в яйцето...