Рибена чорбица с хекЧорбата се оставя да къкри на тих огън около 15 минути. Отстранява се от котлона и се поръсва със ситно нарязан магданоз и девесил....
Рибни кюфтета от хекОбезкостете рибата и внимателно отделете кожата от месото. Накълцайте месото на ситно, или смелете с месомелачка, както и сланинката....
Пържен хрупкав хекПочистете и измийте рибата. Осолете я със сол и я оставете да престои няколко часа.
Готовата риба изплакнете с чиста вода и подсушете....
Маринован печен хекС нея заливаме готовата риба и оставяме да престои така поне 30 мин. преди консумация...
Хек с мидиИзбутайте лука и чесъна в едната страна на тиган, а в другата поставете едно по едно парчетата риба и пържете, докато хванат златиста коричка....
Хек на фурнаОтгоре се реди рибата, обилно намазана от двете страни с майонеза. Сипва се вода (да покрие само картофите)....
Риба хек с доматено пюреПосоляваме рибата хек със сол и черен пипер. Нарязваме рибата на шайби овалваме в брашно и пържим до златисто от двете страни....
Детска супа с риба хекФилето и зеленчуците се измиват и нарязват на дребни парченца.
Картофите, морковите, пиперките и зеленият фасул се задушават в кравето масло и...
