Туршия с топла саламураОставяте малко да поизстине и наливате топла, слагате капачки и няколко дни разклащате туршията....
Обикновена саламура за туршияС така приготвената саламура се заливат подготвените зеленчуци за туршията, като течността трябва да ги покрива....
Тетевенската саламура празнува днесДнес, 24-ти юни, се отбелязва Празникът на тетевенската саламура....
Печена пилешка СаламураВ тава се слага месото, чесън две цели скилидки, почистени от люспи и леко смачкани. Доматите също са цели, но са продупчени отгоре две дупки и отдолу...
Краставички в саламураВъзваряваме саламурата и ги заливаме след като изстине.
Претакаме всеки ден, след което прибираме на хладно....
Пилешка супа СаламураЗалейте пилето с 1 л вода, добавете пилешки бульон и сварете до готовност, като внимавате да не го преварите.
След това го извадете, отцедете...
Маслини в саламураЗа приготвянето на саламурата ви е нужна едра морска сол, като съотношението сол/вода е около 80-100 г сол на литър....
