Свински Дроб със Свинско Месо на Фурна

Свинският дроб се измива и почиства от жилите. Нарязва се на парчета 3–4 см. Прави се марината от половината олио, кайена, пресованият чесън...

Нарязвате дроба на желаната от вас големина (да не са много дебели все пак). След това в една купа омесвате дроба със сол и чубрица на вкус...

Нарязваме свинския дроб на парчета и във всяко парче слагаме по 1 скилидка чесън. Нареждаме ги в тавичка и поръсваме с подправките отгоре...

. Набрашнените парчета черен дроб се потапят в олиото и се подреждат в подходяща тава. Карантиите се покриват с нарязания на тънки филии лук...

В загрята мазнина слагам нарязания свински дроб, разбърквам, докато да побелее. Прибавям нарязания праз, разбърквам, като добавям дом пюре...

Нарежете свинския дроб на малки късчета, измийте го и залейте с млякото. Измийте и почистете гъбите, като после ги нарежете на ивици. Лука...

Почистваме далака и черния дроб, след което ги измиваме под течаща вода. Сцепваме бъбреците на 2 по дължината - да се отвори вътрешността...

Изкисваме дроба в студена вода за няколко минути. Нарязваме свинското месо на дребни парченца. Дроба също нарязваме на малки ...