Пикантен свински дроб на фурнаСвинският дроб се измива и почиства от жилите. Нарязва се на парчета 3–4 см....
Сочен свински дроб на фурнаНарязвате дроба на желаната от вас големина (да не са много дебели все пак).
След това в една купа омесвате дроба със сол и чубрица на вкус....
Свински дроб с праз на фурнаВ загрята мазнина слагам нарязания свински дроб, разбърквам, докато да побелее....
Свински дроб с чесън на фурнаНарязваме свинския дроб на парчета и във всяко парче слагаме по 1 скилидка чесън....
Свински дроб с лук на фурнаЯстието се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30-35 минути. Поднася се с гарнитура картофено пюре....
Маринован свински дробСложете свинския дроб в дълбок съд с вода и малко сода. Оставете за около час да се отцеди от кръвта. След това извадете и подсушете....
Друсан свински дробСвинският дроб се нарязва на хапки. Поръсва се със сода и се разбърква добре.
Оставя се да престои 15 минути....
Крехък свински дробЧерният свински дроб се нарязва на филийки, които предварително се накисват в прясно мляко. Оставете да престои 1-2 часа.
Нарязва се лукът....
Вкусен свински дробИзмийте дроба и го нарежете на средни парченца. Загрейте олиото и задушете лука. Добавете свинския дроб и настъргания чесън....
Бабешки свински дробДобре почистения свински дроб се нарязва на едри парчета. Посоляваме ги. Добавяме черен и червен пипер, както и чубрицата....
Пържен свински дробДробът се измива много старателно и се почиства от ципи. Реже се на не много големи късове....
Свински дроб панеДробът се почиства, измива и подсушава. Нарязва се на парчета, дебели около един пръст. Всяко от тях се натърква с подправките....
