Пържен свински черен дробСвинският черен дроб се нарязва на парчета. Измива се добре и се накисва в прясно мляко за 30-40 минути.
Изцежда се от млякото....
Свински черен дроб на жарНамазвате скарата със сланината и поставяте дроба.
Печете и от двете страни....
Свински черен дроб с празПопарваме свинският дроб във вряща вода и го изваждаме. Нарязваме го на парченца....
Свински черен дроб със сметанаДобавете почистения, измит и нарязан черен дроб. Запържете го, добавете двата вида лук, пържете, докато омекне лукът....
Свински черен дроб по селскиДробът, осолен и поръсен с черен пипер се задушава в сгорещена мазнина....
Задушен свински черен дроб с лукЧерният дроб се измива много добре със студена вода, ципите се отстраняват. Нарязва се на едри кубчета и се оставя настрана....
Задушен черен дробВ същото масло се задушава нарязаният лук до златист цвят, поставя се върху черния дроб, поръсва се със сол, черен пипер и магданоз....
Паниран свински черен дроб с винен сосСвинският черен дроб се измива и се нарязва на парчета със средна големина....
Кавърма с черен свински дроб по шопскиПочистете, измийте и нарежете подготвения свински черен дроб на парчета....
