Селска Запеканка

Нарежете патладжаните на кръгове и ги посолете. След като се отдели горчивият им сок, изплакнете и ги подсушете. Почистете доматите и...

Празът се нарязва на колелца и се запържва леко в малко масло. Добавя се ситно нарязаният кромид лук. След това се изсипват в намазнена тава...

хранене на средновековните селяни. Ефективната селска диета продължава три седмици, но ако се налага, можете да съкратите времетраенето й до две...

Измиваме и нарязваме праза на колелца. Обелваме печените чушки и режем на кубченца. В тиган слагаме мазнината и като се сгорещи, добавяме...

Нарязваме почистения лук на филии, а чушките режем на кубчета. Запържваме в дълбок тиган лука, докато започне на порозовява. Прибавяме...

Свинското месо и сланината смилате на машинка за мелене, ако желаете по-едра да е луканката може да използвате по едра решетка. Смляната кайма...

Пресейте брашното и отделете половин чаша от него. Направете кладенче в брашното и добавете размитата в хладка вода мая с щипка захар. Добавете...

Разбийте мекото масло със захарта на гладък и пухкав крем. Добавете яйцата едно по едни, като разбивате хубаво след всяко. Пресейте брашното...

залейте в бидона. Притиснете с чист камък. Оставете селската туршия на хладно и претакайте 5-6 дена. Добавете и натриевия бензоат - 1 г за ...

Нарежете месото на малки късчета, залейте го с 6 ч.ч. студена вода и варете на тих огън. Задушете ситно нарязания лук в маслото и 2-3 лъжици...

пилешкото омекне напълно. Сипете ориза, разбъркайте и щом заври прехвърлете ястието в глинен гювеч. Сложете го да се пече в умерена фурна. Поднесете ...

Стоплете малко прясното мляко и в него разтворете маята и 1 ч.л. захар. Покрийте съда докато маята се активира. Пресейте брашното заедно със...