Селска Туршия от Зелени Домати

часа, след което ги отцедете. Смесете оцета и олиото, кипнете сместа и залейте с нея зелените домати. Поръсете със ситно нарязан копър...

Редим в буркани целите надупчени с игла домати, морковите, нарязаната целина на филийки и скилидките чесън. Заливаме с приготвената саламура от ...

прибавяме оцета и разбъркваме саламурата. Измиваме зеленчуците много добре. Зелето нарязваме на четвъртини, а доматите, корнишоните и...

дебели филийки. Нареждат се в 3 литров буркан, като между тях има нарязани на филийки чесън и нарязани зелени подправки. Наредените домати ...

Зелените домати се измиват, изчистват и ги нарязваме на едро. Измиваме и нарязваме целината заедно с дръжките. В дълбок съд се слагат девет...

, заливаме туршията. Започваме да претакаме туршията 10 дни. Ако искаме туршията да има сладникав вкус, слагаме захар....

минути. През това време картофите се обелват и нарязват на едро, а чушките и зелените домати - на ситни парченца. Налива се вода ...

Измийте зелените домати, надупчете ги с по-голяма игла и ги подредете в трилитров буркан заедно с почистените морковчета, стръкчета целината и...

Запечете за кратко доматите и чушките на скара или в чушкопек, така че да се "напукат", след това ги нарежете на едри парчета. Нарежете и...

Зеленчуците се измиват, моркови се обелват и нарязват на кръгчета, зелени домати се нарязват като за салата, чушки на ленти, карфиол на розички...

Продуктите за маринатата са за един буркан. Доматите и морковите се нарязват на колелца. Нарежете копъра на ситно. Наредете доматите в...

Измийте доматите и ги нарежете на резенчета. Поставете ги в купа и ги поръсете със сол и захар. Оставете да престоят около 2-3 часа...