Маята се разбърква в топлото прясно мляко със захарта и се оставя да шупне. Сипва се в брашното, добавяме яйцата, щипка сол, 2 с.л. меко масло и замесваме...
Разтворете маята в топлото мляко заедно със захарта. Прибавете я към пресятото брашно и заедно с останалите продукти замесете тесто. Оставете да втаса...
Ябълките ги режем на половина, изчистваме ги и режем на тънки парченца. Поставяме водата в тенджера, като слагаме лимоновия сок от 1/2 лимон и захарта...