Осолена скумрия

Осолена скумрия

7

Почистената и измита скумрия се подсушава и се натрива със захарта и солта равномерно отвън и отвътре. В коремчето поставяме копър. Увиваме...

1

Скумрия Пресносолка

Разгледай всички 12 авторски предложения относно скумрия пресносолка в Готвач.бг.
Пресносолка

Пресносолка

1

едно топене в солта. Така осолената риба поставяш в тавичка за 48 часа в хладилника. На 12 час се обръща да лежи на другата страна защото отгоре...

Пълнена скумрия

Пълнена скумрия

1

Морковите, лукът и целината се почистват и нарязват на ситно. Запържват се в сгорещеното олио, след което се прибавят ситно нарязаните домати...

Скумрия-плакия

Скумрия-плакия

Сипете в тавичката за печене доматите, нарязания на филийки лук, моркови на колелца и граха. Овкусете със солта, черния пипер, ригана и...

Скумрия закуска

Скумрия закуска

5

Рибата се измива добре и се държи 20 часа в силна саламура. След това я слагаме на скара, за да се отцеди - за около 5-6 часа. Нарязваме на...

Пушена скумрия

Пушена скумрия

, пълни с морска сол и оставете да престои така за 5-6 дена (или повече) в хладилник. След това скумрията се почиства леко от солта и се опушва в подходящи съдове на пушек от мокри стърготини....

Скумрия яхния

Скумрия яхния

Нарежете лука на филийки, объркайте го с черен пипер и го подредете в тава. Върху него разпределете нарязаната на порции скумрия. Залейте с...

Пържена скумрия

Пържена скумрия

3

Скумрията изчистваме добре от вътрешностите и премахваме главата. Измиваме и нарязваме на шайби. Посоляваме и оставяме да си поеме солта...

Скумрия Ропотамо

Скумрия Ропотамо

Нарязваме краставичките и праза. Грахът и нарязаните предходни зеленчуци се смесват с доматения сос. Добавяме и олиото, сместа от оцет и...

Печена скумрия

Печена скумрия

Скумрията се изчиства, махат ѝ се главите, измива се, разделя се наполовина и се осолява. След като престои 1 час, за да поеме солта, се...

Подлучена скумрия

Подлучена скумрия

На дъното на тавичка слагаме обелените и нарязани на колелца домати. Върху тях слагаме ситно нарязания чесън и поръсваме с черен пипер...

Скумрия плакия

Скумрия плакия

Измиваме и почистваме рибата. Аз ползвах от магазин готова почистена. Осоляваме я и на всяка и слагаме по едно листче дафинов лист и черен...

4
Общо 1 гласували
5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: