Скумрия на грил тиганПечем на грил тиган до достигане на кулинарна готовност и придобиване на златист цвят.
Лимонът е за овкусяване преди консумация....
Разтворена скумрия на грил тиганЗагрява се грил тиган и печем рибата първо от страната на кожата, после се обръща....
Ароматна скумрия на грилПочистете скумрията от главата и вътрешностите. Ако е прясна, сложете я за малко във фризера, за да стегне, така ще я почистите по лесно....
Скумрия на грил с кимионПечете скумриите на загрят грил, за 4-5 минути на всяка страна.
Сервирайте със салата по избор....
Скумрия във фолио на тиганСкумрията се почиства и измива. Прерязваме костите от едната страна на гръбначните кост и я разтваряме, поставяме я с кожата към фолиото....
Веяна скумрияМоже да използвате за веяна скумрия както прясна, така и предварително размразена риба.
Да ви е сладко!...
Бърза скумрияОбразува се кашичка с която се намазват добре почистените и охладени скумрии. Престояват така около 15 мин....
Скумрия плакияИзмиваме и почистваме рибата. Аз ползвах от магазин готова почистена.
Осоляваме я и на всяка и слагаме по едно листче дафинов лист и черен пипер...
Панирана скумрияВ тиган наливаме олио, колкото да покрие на половина парчетата риба, след това загряваме олиото (не много силен огън)....
Пържена скумрияСкумрията изчистваме добре от вътрешностите и премахваме главата.
Измиваме и нарязваме на шайби....
Скумрия-плакияСипете в тавичката за печене доматите, нарязания на филийки лук, моркови на колелца и граха.
Овкусете със солта, черния пипер, ригана и дафиновите...
