придава характерен привкус на мезето.
Ваше е предпочитанието да паприковате сланината по парчета-две, за моментна консумация или пък да...
Реже се месото /по възможност да е шарено/ на големи кубчета.
В една голяма кофа редуваме ред морска сол, ред месото, така, докато свърши...
и се оформят топчетата.
Пържат се в дълбок и тесен съд до златисто. Украсявам с магданоз преди да поднеса биреното мезе....
Морковите се измиват и обелват. След това се режат на тънки ивици. Лимоните се изстискват.
Сложете в купа нарязаните моркови, добавете...
пипер и я разстиламе отгоре върху топеното сирене. Накрая завършваме с настърган кашкавал.
Печем в умерена фурна до получаване на златист загар.
Чудесно мезе за студена бира!...
Преваряме водата със солта и оставяме да изстине. Нарязваме сланината на квадрати. Нарязваме праза на ситно.
Поръсваме сланината с праза и...
, слагаме дафиновия лист, черния пипер и бахара и слагаме на котлона да заври.
Слагаме нарязаната сланина във врящата течност за около 2 минути (от...
На дъното на сух съд (за предпочитане дървен) се слага 3 мм пласт сол. Отгоре се нареждат парчета сланина с големина 10х10 см.
Върху нея се...
натъркайте с червения пипер. Готовата сланина продължавайте да съхранявате на проветриво място....
. След това вземете три компотени буркана и хубаво натъпчете във всеки парчета сланина. Важно е да са много плътно напълнени. Между тях слагайте...
Нарежете предварително охладената сланина на парчета с дебелина около половин см. Отделете белтъците от жълтъците и разбийте белтъците на сняг с...
Дванадесет ястия за трапезата на Бъдни вечер10
Болестите, които се лекуват с ракия
Топ 11 на любимите ни постни ястия за Бъдни вечер
Празнично меню за Бъдни вечер според броя на ястията
Наблегни на тези храни и скоро ще се отървеш от шкембето
Плодове и зеленчуци, които не трябва да белите
Примерно коледно меню