Смесете брашното, 2 с.л. олио, магданоз, нарязан на ситно, и сол в тенджера.
Излейте на тънка струйка бирата и бъркайте непрекъснато до получаването...
Изпържваме в масло ситно нарязаната сардина, лука и малко лимонова кора, прибавяме порциите щука, нарязан магданоз, заливаме със сметаната, посоляваме...