Стерилизиране на Лютеница

за съхранение на готовата лютеница е стерилизирането ѝ. Какво следва да имаме предвид при стерилизирането на лютеницата? ...

смес след това, като стане готова, се смила в машинка за месо. След това си измиваме 6 бурканчета, подсушаваме и ги пълним с помощта на малък черпак. ...

капачки и стерилизирайте за около 20 мин. Обърнете бурканите с капачките надолу, за да се вакумират добре. По желание може да прибавите и чушки....

Всичко без подправките се сипва в дълбок съд и се разварява добре. Пасира се и се прецежда през фина цедка. Добавят се подправките и се вари до ...

Изпечете чушките, обелете и ги нарежете. Обелете и нарежете доматите и лука. Смесете всички продукти, подправете ги с олио, сол и счуканите...

Картофите се сваряват, но не напълно, тъй като след това ще бъдат подложени на още термична обработка. Чушките се смилат на ситно. В тиган се...

Първо се изкарват дръжките на чушките, измиват се добре и се пекат върху печка. След като поизстинат малко, се белят и мелят на много ситно...

лютеницата не получи желаната гъстота. След като изстине я изсипете в бурканчета и запечатайте с капачки. Варете 5 минути след завиране на водата....

захарта, олиото, счукания чесън, ситно нарязания магданоз и сол. Варете до получаване на желаната гъстота. Насипете в буркани, запечатайте ги и ...

машинката. Прибавете доматеното пюре, ситно нарязания магданоз и солта. Залейте със силно сгорещеното олио. Разбъркайте много добре и напълнете ...

непрекъснато бъркане. Накрая добавете предварително наситнения магданоз. Разбъркайте, напълнете в буркани, затворете ги и стерилизирайте 20 ...

20-тина минути, свалете от огъня и оставете лютеницата да се охлади. Разпределете я в буркани, затворете и стерилизирайте 20 минути....