Стерилизиране на Лютеница

за съхранение на готовата лютеница е стерилизирането ѝ. Какво следва да имаме предвид при стерилизирането на лютеницата? ...

смес след това, като стане готова, се смила в машинка за месо. След това си измиваме 6 бурканчета, подсушаваме и ги пълним с помощта на малък черпак. ...

минути. По желание се подправя с пресни подправки - целина, магданоз и чесън. След това се насипва в подготвените бурканчета и се ...

Измиваме чушките и ги печем върху котлона. Като станат готови ги задушаваме в найлонова торбичка или захлупен съд. След 10-15 минути обелваме...

капачки и стерилизирайте за около 20 мин. Обърнете бурканите с капачките надолу, за да се вакумират добре. По желание може да прибавите и чушки....

Всичко без подправките се сипва в дълбок съд и се разварява добре. Пасира се и се прецежда през фина цедка. Добавят се подправките и се вари до ...

Картофите се сваряват, но не напълно, тъй като след това ще бъдат подложени на още термична обработка. Чушките се смилат на ситно. В тиган се...

Изпечете чушките, обелете и ги нарежете. Обелете и нарежете доматите и лука. Смесете всички продукти, подправете ги с олио, сол и счуканите...

. Загрейте олио в тенджера и изсипете зеленчуците. Когато лютеницата остане само на мазнина, се прибавя магданозът. Зелената лютеница се...

се варят не повече от 10 минути. Оттегля се от котлона и се добавят чесънът и магданозът. Лютеницата се пресипва в бурканчета, коио се затварят и ...

Изпечете чушките, обелете и ги нарежете. Попарете доматите, обелете ги и също ги нарежете. Лукът се нарязва. Смесете всички продукти...

лютеницата не получи желаната гъстота. След като изстине я изсипете в бурканчета и запечатайте с капачки. Варете 5 минути след завиране на водата....