Сурова Туршия със Зелени Домати без Варене

, заливаме туршията. Започваме да претакаме туршията 10 дни. Ако искаме туршията да има сладникав вкус, слагаме захар....

, зелени домати. Зеленчуците се измиват и се нареждат в буркана. Най-отдолу се редят зелеви листа. След това се редят другите ...

Почистват се дългите дръжки, като се изрязват с нож. В буркан с винтова капачка се сипва оцетът, солта, захарта и стрит на прах аспирин. Пълним...

Накълцайте зелето, а останалите зеленчуци нарежете на парчета. Наредете ги плътно в буркан, като ги редувате и във всеки буркан сипете по 3...

разделя на малки розички, а зелените домати се режат също на едри парчета. Режем накрая и целината. Всичкият зарзават се смесва и обърква и ...

трапезата на Бъдни Вечер, Коледа и Нова Година, тъй като тогава е е най-хубава и напълно готова. Свежо хрупкава, сладко-кисела туршия - много ...

приготвената марината. Подправките са за 1 ч.ч. оцет и 1 ч.ч. вода. Ако има нужда удвоете или утроете количеството - зависи колко домати искате да...

посоченото количество оцет и сол и оставете саламурата да изстине. На всеки литър вода добавете около 30-50 г сол. Водата се долива догоре и отгоре ...

Редим в буркани целите надупчени с игла домати, морковите, нарязаната целина на филийки и скилидките чесън. Заливаме с приготвената саламура от ...

дебели филийки. Нареждат се в 3 литров буркан, като между тях има нарязани на филийки чесън и нарязани зелени подправки. Наредените домати ...

аспирин, клонче от целината. Нареждаме плътно зелените домати и отгоре пак се слага целина. Всичките буркани се заливат с тази студена ...

часа, след което ги отцедете. Смесете оцета и олиото, кипнете сместа и залейте с нея зелените домати. Поръсете със ситно нарязан копър...