Суджук на фурнаОставяме така за около 10 -20 минути, като след това прехвърляме в тавичка всичко, добавяме и суджука и поставяме във фурната....
Печен суджук на гребенПоставяме месото в тава върху скара и печем предварително загрята на 200 градуса фурна за около 25 мин....
Фритата с праз и суров суджукПоставете тавата в нагрятата фурна и печете за около 15 минути до красив загар.
Бързо, лесно и вкусно!...
Постен суджукАко използвате грозде, го пасирайте и прецедете в гевгир. Може да се използва директно гроздов сок, което Ви улеснява още повече.
Сложете захарта...
Телешки суджукОкачете телешките суджуци да съхнат на проветриво място, като през 1-2 дена ги пресовайте с точилка или бутилка....
Домашен суджукНапълнените суджуци се закачат да съхнат и след 24 часа се надупчват с игла, там където е останал въздух, се превиват. ...
Суджук АсортиПрепоръчително е, ако свинското не е много мазно, да се сложи и малко сланина, иначе става много сух суджукът....
Дедовият суджукСуджуците могат да се консумират сушени и печени.
Сушенето на суджуците продължава около 30 дни....
