Сухиндолска Сурова Туршия

по розичка карфиол. Така напълнените камби подреждайте в буркани и ги залейте с вече изстиналата саламура. Претакайте Сухиндолската туршия ...

посоченото количество оцет и сол и оставете саламурата да изстине. На всеки литър вода добавете около 30-50 г сол. Водата се долива догоре и отгоре ...

Продуктите са за 4 буркана по 3 литра. Всички зеленчуци се измиват добре, морковите се остъргват, зелето се нарязва на резени, чушките се...

На дъното на буркан слагамe подправките и нареждаме чушлетата в него. В така наредения буркан изсипваме една част оцет и две части вода...

, заливаме туршията. Започваме да претакаме туршията 10 дни. Ако искаме туршията да има сладникав вкус, слагаме захар....

трапезата на Бъдни Вечер, Коледа и Нова Година, тъй като тогава е е най-хубава и напълно готова. Свежо хрупкава, сладко-кисела туршия - много ...

Почистете лютите чушки от дръжките. Наредете на дъното на голям буркан няколко по-малки скилидки чесън, зърна черен пипер, 1-2 дафинови листа и...

Сваряваме сушените сливи и смокини с малко вода и част от захарта до омекване. Оцеждаме ги и ги нарязваме на парчета. Замесваме тесто, като...

Нарежете пилешкото на парченца и го задушете в мазнината. В същата мазнина след изваждането му задушете ситно нарязани лук и морковите, нарязани...

Първо смилате орехите в кухненския робот, след това прибавяте фурмите и разбърквате, докато се получи меко тесто. Разстелете с пръсти блата в...

Елдата, тиквените семки и слънчогледът се накиснат предварително за една нощ. След това се смилат на брашно. Добавя се сусамът и вода и се...

Месото се слага в широк съд, а в върху него се нареждат ситно нарязаните два вида лук и чесън. Посолете, поръсете с черен пипер, добавете...