Сушена Скумрия

Разгледай всички 13 авторски предложения за сушена скумрия в Готвач.бг.
Осолена скумрия
Осолена скумрия
7
Почистената и измита скумрия се подсушава и се натрива със захарта и солта равномерно отвън и отвътре. В коремчето поставяме копър. Увиваме...
Царевска веяна скумрия
Царевска веяна скумрия
Традиция на рибарите по нашето Черноморие е да почистват и измиват рибата с морска вода. През есенния улов тя е тлъста и много по-вкусна за веене...
Как се осолява скумрия?
Как се осолява скумрия?
4-ия и 6-ия ден. Процесът на осоляване и зреене на рибата продължава около 7-10 денонощия, след което се осолената скумрия се съхранява в 3...
Веяна скумрия с лук и лимон
Веяна скумрия с лук и лимон
Почистете, обезкостете и филетирайтe рибата, като обелите и кожата. Нарежете филетата напречно, на много тънки парчета. Наредете филенцата в...
Палачинки с пащърнак и веяна скумрия
Палачинки с пащърнак и веяна скумрия
Зеленчуците се настъргват, леко се посоляват и оставят се да се отцедят. Разбива се яйцето, добавя се брашното, отцедените зеленчуци, бакпулвер...
Веяна скумрия с пикантен доматен сос
Веяна скумрия с пикантен доматен сос
За целта е необходимо да си набавим прясна или охладена скумрия. Рибата трябва да е добре студена, не на стайна температура, за да работим...
Крем супа от грах с веяна скумрия
Крем супа от грах с веяна скумрия
пасирайте. Изчистете и филетирайте скумрията. Нарежете я на малки парчета. В дълбок съд сложете да загреете вода с оцет до близка температура...
Скумрия
Скумрия
-разпространена скумрията е в Атлантическия океан и свързаните с него морета — Балтийско море, Средиземно море и др. Черноморската скумрия...
Как се осолява паламуд и скумрия?
Как се осолява паламуд и скумрия?
приготвянето на осолен паламуд или скумрия не е кой знае колко трудно. С малко усилия от ваша страна ще може да сложите на трапезата си чудно ...
Маринована скумрия
Маринована скумрия
9
час. По желание по време на реденето може да добавите нарязани, кисели краставички, моркови, грах, гъби. Съхранявайте бурканите маринована скумрия на ...
Панирана скумрия
Панирана скумрия
1
Рибата се почиства от вътрешностите, опашката и главата (ако не е почистена вече), след това се изплаква хубаво и се подсушава с кухненска хартия...
Консервирана скумрия
Консервирана скумрия
горещата марината се залива скумрията в бурканите до 2 пръста под ръба. Затворете бурканите и ги стерилизирайте на водна баня за около 45 минути до 1 ...

Рейтинг

3.4
Общо 9 гласували
5 1
4 3
3 4
2 1
1 0
Дай твоята оценка: