Сьомга Рагу

черен пипер и прибавете рибните филета. Оставете да къкри на котлона, докато течността се редуцира. Поднесете порция сьомга рагу, поръсена ...

Морковите и лукът се режат на дребни кубчета, а чушките, патладжаните и доматите - на по-едри. Зехтинът се загрява и в него се запържват...

, нарязват се на резени и се запържват в смес от останалия зехтин с маслото. Рагуто се сервира, като във всяка порция се добавят пържени картофи. ...

Зеленчуците се почистват и измиват. Алабашът сe нарязва на парчета, морковите на кръгчета, зеленият фасул на парчета, бялата част на лука - на...

Изпържете в масло ситно нарязаните лук, магданоз, майорана и сланината. Прибавете нарязаното на кубчета месо и посолете. Изпържете...

пълно омекване. Поднесете овнешкото рагу със ситно нарязан магданоз или копър....

Обикновено това ястие се прави след като се заколи прасето. Щом месото му престои един ден, се нарязва на парчета, които се посоляват със сол и...

Накисваме заека в студена вода и 2-3 с.л. оцет и го оставяме да престои за 24 часа. След това го нарязваме на порции и го запържваме в...

Нарежете чушките на дребно, а рибицата на средно големи филийки. Загрейте маслото и запържете лука до омекване. Прибавете месото и го...

на съвсем слаб огън двадесетина минути. След като оризът попие течността, рагуто от гъби се оттегля от огъня и се наръсва със счукан черен пипер и ...

готвят още 2 минути. Добавя се солта. Хлябът се запича до златисто на фурна. Във всяка чиния се слага по една филийка хляб и се залива с рагуто. ...

Месото се реже на кубчета и се запържва в смес от зехтин и 30 г краве масло. Оставя се на тих огън 30 минути, докато се изпари течността...