Тесто за мекициОставя се да престои половин час, след което се разделя на малки топки, оформят се мекиците и се пържат в сгорещено олио....
Класическо тесто за мекициТрябва да се получи хубаво лепкаво тесто. Оставете го да втаса 30 минути или повече.
Тестото става за мекици и за питки....
Тесто за домашни мекициБъркайте, докато можете, след което замесете тестото с ръце до получаване на хубаво гладко тесто....
Мекици от хладилно тестоКогато решите да си приготвите мекици, късайте част от тестото и оформете топчета колкото яйце, поставете ги върху леко намаслен плот за 30 минути...
Мекици с козуначено тестоЗамесвате тестото, като прибавяте постепенно мазнината. Покривате тестото с кърпа и го оставяте леко да втаса....
Тесто за мекици в хлебопекарнаПуснете на програма тесто. Ако ви се вижда, че тестото лепи по време на месене, може да добавите още 1-2 с.л брашно....
Тесто за мекици в хладилникЗамесва се меко тесто.
Готовото тесто се оставя в купата, като се поръсва с брашно. Прибира се в плик и се връзва....
Мекици с тесто от хлебопекарнаИзбираме програмата за тесто (бъркане и втасване).
След това сме готови за пържене на мекиците....
Тесто за пици и мекици1
