Замесвате тестото и го оставяте да удвои обема си, след което разточвате обга с дебелина 2 см, късате малко парченца, колкото орех, потапяте в сместа...
Нарязваме на тънки филии франзелата, който след това нареждаме плътно една до друга в леко намаслена тавичка. Разбиваме яйцата, киселото мляко и олиото...