Тънкости при сос Бешамел

Прегледай всички 24 кулинарни идеи за тънкости при сос бешамел в Готвач.бг.
Маркиз измислил соса БешамелМаркиз измислил соса БешамелМаркизът на Нуантел, Луи Батист Бешамел (1630 – 1703) е кръстникът на невероятния сос, който всички познаваме като сос Бешамел....
Сос БешамелСос БешамелСтопете маслото и свалете съда от огъня. Сложете брашното, сол на вкус, настърганото индийско орехче и ги разбъркайте. След това на умерен огън...
Как да приготвим постен БешамелКак да приготвим постен БешамелПовярвайте, този постен Бешамел по никакъв начин не се различава от обикновения Бешамел....
Бешамелов сосБешамелов сосЗапържете брашното в маслото, при непрекъснато бъркане с тел и добавете постепенно прясното мляко. Посолете и оставете да къкри за 6-7 минути....
Гръцки сос БешамелГръцки сос Бешамел900 мл от прясното мляко сложете на котлона да кипне. Бялото брашно и царевичното нишесте се разтварят по отделно в останалите 300 мл мляко....
Лесен сос БешамелЛесен сос БешамелВ подходяща тенджерка на котлона разтопете брашното със маслото и го бъркайте още около една минута, за да не остане сурово брашното. Добавете...
Моркови със сос БешамелМоркови със сос БешамелЗалейте ястието с бешамеловия сос и поръсете с настъргания кашкавал, черния пипер и ситно нарязания магданоз....
Спанак със сос БешамелСпанак със сос БешамелПодправка с много силен аромат, но е чудесна за сос Бешамел и в съчетание със спанак е божествена....
Лазаня със сос БешамелЛазаня със сос БешамелЗа Бешамела сложете брашното да се запържи в сгорещеното масло....
Алабаш със сос БешамелАлабаш със сос БешамелОбелете алабаша и го нареже на кубчета, след това го сложете да ври 5 минути. Загрейте млякото. Разтопете маслото заедно с брашното в един тиган...
Пържоли със сос БешамелПържоли със сос БешамелМалко преди да са готови се приготвя сос Бешамел. За целта маслото се стопява в подходящ съд. Постепенно се добавя брашното и се запържва....
Кюфтенца със сос БешамелКюфтенца със сос БешамелКюфтенцата се заливат с бешамела и се поръсват обилно с кашкавал. Пекат се в загрята на 200 градуса фурна до пълна готовност....

Рейтинг

5
Общо 1 гласували
5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: