Сос Бешамел1
Бешамелов сос4
Моркови със сос Бешамелмин.
Изсипете прецедените моркови в чиния и наредете между тях нарязаните яйца.
Залейте ястието с бешамеловия сос и поръсете с настъргания кашкавал, черния пипер и ситно нарязания магданоз....
Гръцки сос Бешамел900 мл от прясното мляко сложете на котлона да кипне.
Бялото брашно и царевичното нишесте се разтварят по отделно в останалите 300 мл мляко...
Пържоли със сос Бешамел2
Алабаш със сос БешамелОбелете алабаша и го нареже на кубчета, след това го сложете да ври 5 минути. Загрейте млякото.
Разтопете маслото заедно с брашното в един...
Лазаня със сос Бешамел, бешамелов сос и малко от зеленчуковия сос. Следват ред кори, зеленчукова плънка и пак малко бешамелов сос, след което се поръсва с кашкавал...
Спанак със сос Бешамел.
Бъркайте, докато заври, ако е много гъсто, долейте още малко мляко.
Добавете щипка черен пипер. Сервирайте веднага спанака със сос Бешамел...
Лесен сос БешамелВ подходяща тенджерка на котлона разтопете брашното със маслото и го бъркайте още около една минута, за да не остане сурово брашното.
Добавете...
Кюфтенца със сос Бешамелизползвала капака на йенската тенджера.
Бешамелът се приготвя като в тенджера се загрява малко олио и се разтопява маслото. След което се добавя...
Броколи с Бешамелов соснепрекъснато, намалете котлона и бъркайте, за да получите хубав гладък Бешамел без бучки.
Овкусете със солта и черния пипер, прибавете броколито във соса и оставете да кипне, след което изключете котлона....
Бешамелов сос за мусака1
