Брашното се пресява заедно с бакпулвера и се прави кладенче. Жълтъците се смесват с бялата захар и солта. Добавя се омекналото масло и сместа се разбива...
В купа смесете жълтъците с пудрата захар и разбийте.
Изцедете сока на лимона, а кората настържете. Прибавете маслото, разтопено на стайна температура...