Яхния от Овче Месо

Яхнията става по-вкусна от по-тлъсто месо, но се прибавя малко олио. Месото се нарязва на средни парчета, слага се в съд с малко ...

Обелете корените и морковите, смесете ги с месото и ги залейте с 2 литра студена вода. Посолете като заври и варете, докато месото омекне...

Залейте месото и джолана със студена вода. Сложете да се варят на тих огън, като по време на варенето посолите. След като месото се посвари...

Нарязваме месото на парчета и го прекарваме през едра решетка. Поръсваме със солта, омесваме и оставяме така за 12 часа. Поставяме каймата в...

Нарязваме месото на парчета и ги задушаваме с малко сол. Взимаме пръстен гювеч и на дъното слагаме месото. Върху него нареждаме ...

Почистваме и нарязваме на ситно овчето месо. В тенджера с вода слагаме месото да се вари. Прибавяме към него нарязания на ситно лук...

. Прибавяме червения пипер, овчето месо, измития ориз, черен пипер на вкус и нарязан ситно пресен магданоз. Посоляваме на вкус. Завиваме ...

. Нанижете ги на шишчета, като между тях може да сложите по парченце чушки или лук по желание. Изпечете кебапа от овче месо на шиш за ...

Месото се измива и нарязва на парченца, в тенджерка се слага мазнина и се запържва. След това се добавя 2 ч.ч. вода, за да поври. През това...

тенджера с капак започваме да редим първо лука и късчетата месо - поръсваме леко със соев сос, после гъбите - поръсваме със черен пипер и сол...

сирене и малко олио. Полейте с малко доматен сок и прибавете изпържените картофи. Отрежете по още една плочка овче сирене и го сложете върху...

Сиренето трябва да е твърдо, ако е меко, го оставете за около два дена в хладилника в торбичка (за да не пожълтее) без суроватка. След което го...