Овча ЯхнияЯхнията става по-вкусна от по-тлъсто месо, но се прибавя малко олио.
Месото се нарязва на средни парчета, слага се в съд с малко вода и щом...
Супа от овче месоОбелете корените и морковите, смесете ги с месото и ги залейте с 2 литра студена вода. Посолете като заври и варете, докато месото омекне...
Курбан от овче месоЗалейте месото и джолана със студена вода. Сложете да се варят на тих огън, като по време на варенето посолите.
След като месото се посвари...
Люти суджуци от овче месоНарязваме месото на парчета и го прекарваме през едра решетка.
Поръсваме със солта, омесваме и оставяме така за 12 часа.
Поставяме каймата в...
Супа от овче месо по турскиПочистваме и нарязваме на ситно овчето месо. В тенджера с вода слагаме месото да се вари.
Прибавяме към него нарязания на ситно лук...
Сарми с прясно зеле и овче месо. Прибавяме червения пипер, овчето месо, измития ориз, черен пипер на вкус и нарязан ситно пресен магданоз. Посоляваме на вкус.
Завиваме сместа...
Овче месо с картофи в гювечНарязваме месото на парчета и ги задушаваме с малко сол.
Взимаме пръстен гювеч и на дъното слагаме месото.
Върху него нареждаме нарязания...
Ястие с пшеница и овче месотенджера с капак започваме да редим първо лука и късчетата месо - поръсваме леко със соев сос, после гъбите - поръсваме със черен пипер и сол...
Чорба зелен фасул и овче месоМесото се измива и нарязва на парченца, в тенджерка се слага мазнина и се запържва.
След това се добавя 2 ч.ч. вода, за да поври. През това...
Кебап от овче месо на шиш. Нанижете ги на шишчета, като между тях може да сложите по парченце чушки или лук по желание.
Изпечете кебапа от овче месо на шиш за около 12...
Домашно овче сиренезатопленото овче мляко и се разбърква.
Тенджерата се похлупва с капак и се завива, най-добре с вълнено одеяло, за три часа. След като минат...
Овче сирене в гювече1
