Стерилизирана бамяЗадължително подберете прясна, млада, дребна бамя, която още няма образувани семена. Внимателно изрежете дръжките, като внимавате да не откриете семенниците...
Стерилизирано кьопоолуБурканите се стерилизират за 10-15 минути.
При поднасяне кьопоолуто се гарнира с пресован чесън и магданоз....
Стерилизирана имамбаялдъЗатварят се и се стерилизират за 1 час, след което се охлаждат 30 минути....
Стерилизиран гювечЧушките се почистват от семките и се режат на парчета. Патладжанът се нарязва на кубчета и се слага в подсолена вода за да се отстрани горчивият сок...
Стерилизиран карфиолКарфиолът се измива и разделя на розички. Пълни се в буркани, като се натъпква, за да побере повече.
На един компотен буркан се слага 1 с.л. сол...
Хрупкави стерилизирани краставичкиАко ползвате друг начин за стерилизиране задължително ползвайте термометър....
Стерилизирани кисели краставичкиСтерилизираме за 5 минути.
Вадим и охлаждаме.
Продуктите са за един буркан тип Омния от 800 г...
Стерилизирани лозови листаСтерилизират се за 1-2 минути след завирането на водата и веднага се изваждат....
