Gotvach.bg»Избрани Колекции»Защо Тестото Става Жилаво
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Защо тестото става твърдо?
Когато месите тестото, си добавяйте по малко вода. Така тестото ще стане по-меко.
Трябва да спазвате необходимото време за втасване....
Тайните на тестотоЗа да не става сладкишът глетав, използвайте умерено мазнините в тестото....
Как да съхраним тесто
Колкото по-дълго съхранявате тестото, толкова повече губи то от еластичността си и започва да става трошливо....
Тайните на перфектното тестоПо този начин то става по-крехко и шупливо;
- Ако замесвате хлебно тесто използвайте мая, като внимавате да не я попарите....
6
Какво става, когато биете тестото в масатаОсвен това прекаленото месене може да предизвика и премесване на тестото и вместо да бухне, хлябът ще стане плосък....
1
Как се прави захарно тестоОхладеното тесто се замесва с малко брашно, като по време на месенето се добавя малко по малко и захарта, докато в един момент тестото не поеме цялото...
5
Как се прави маслено тесто
, за да стане идеално тестото, е необходимо да пресеете брашното през сито....
Замразяване и размразяване на тестоКогато ви се наложи да размразите тестото и да го използвате, това не става много бързо. Запасете се с търпение, докато тестото се размрази....
1
Как се меси гладко тесто?
Продължете да сгъвате тестото наполовина и да го натискате добре напред, докато тестото стане леко пружиниращо....
Идеалната консистенция на кексовото тесто
Кексовото тесто може да бъде обикновено пандишпаново тесто или маслено тесто....
Рейтинг
3.6
Общо гласували: 7
51
42
34
20
10
Дай твоята оценка: