Gotvach.bg»Избрани Колекции»Странджанска Кухня
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Странджанска Кухня

Странджанска Кухня

Открий всички 24 кулинарни идеи за странджанска кухня в Gotvach.bg.
Пикантна разядка по странджански в бурканиПикантна разядка по странджански в бурканиПикантната разядка по странджански в буркани е идеално мезе за ракия зимата!...
Супа-пача по Странджански с говежди и свински кракаСупа-пача по Странджански с говежди и свински крака
В подсолена вода сваряваме заедно изчистените (от копитата крака) и измити говежди крачета, свински крачета, уши и опашки. Прецеждаме бульона,...
Странджанска пачаСтранджанска пача
Измиваме краката, ушите и опашките и ги сваряваме в подсолена вода до омекване. Изваждаме и обезкостяваме месото. Прецеждаме бульона. Отделяме...
Странджанска кавърмаСтранджанска кавърма
Нарязваме месото на парчета и го запържваме в загрятото олио. Прибавяме нарязания на полумесеци лук и задушаваме за кратко. Добавяме нарязаните...
Странджанска яхнияСтранджанска яхния
Поднесете странджанската яхния върху картофено пюре, приготвено от пасираните сварени картофи, овкусени и объркани с масло....
Странджанска салатаСтранджанска салата
2
Поднесете Странджанската салата с прясно накълцан магданоз и по възможност, с по една ракийка....
Странджанска курбан чорбаСтранджанска курбан чорба
Нарежете тлъстото агнешко месо на хапки, залейте го с около 2 - 2.5 л студена вода. Добавете цялата глава лук и корена от магданоз без да ги режете...
Страндженска пърленкаСтрандженска пърленка
Маята се разбърква в малка част от водата със захарта и се оставя за 10 минути. Сипва се в средата на брашното. Добавя се останалата вода, олиото...
Странджанско дядоСтранджанско дядо
1
Каймата се смесва със ситно нарязаното шкембе, сол на вкус, чубрица, смления черен пипер и червен пипер. Пълнят се свинските стомаси или чревца...
СтранджанкиСтранджанки
1
Прясно смляната кайма омесете добре с подправките и половината газирана вода и оставете да престои в купа с капак. На още 2 или 3 пъти добавете...
Кавърма по странджанскиКавърма по странджански
Кавърмата по странджански се поднася, докато е топла, в саханче или гювече....
Филе по странджанскиФиле по странджански
Нарежете месото надлъжно на порционни парчета. Начукайте ги, за да ги изтъните, и им придайте елипсовидна форма. Поръсете ги със сол и пипер и ги...

Рейтинг

3.7
Общо гласували: 3
51
40
32
20
10
Дай твоята оценка: