През последните години медицината обръща все по-голямо внимание на ежедневните проблеми на човек и по-специално на хранителните такива, като последица от забързания ритъм на живот на повечето хора и невъзможността им по-всяко време да се хранят правилно и здравословно.
Резултатът от това е, че все повече препоръки за това какво требва да има на масата и как да се консумира то намират все по-широка научна обосновка.
Безброй теории и съвети как се поддържа теглото и как да се отървем от излишните мазнини ни заливат всеки ден. Оказва се, че рецептата да перфектната диета е повече от елементарна.
Магическият елексир за отслабване е чаша вода преди всяко хранене. Това е категоричното твърдение на ежегодната конференция в Бостън (САЩ) на Американското химическо общество и на изследователите от отдела за хранене и физическа активност на Virginia Tech Blaksburga.
Механизмът на магичното действие на водата свързан със загуба на тегло е съвсем прост и ефективен: водата запълва стомаха, бързо предизвиква чувство на ситост, в следствие на което човек яде по-малко. Само по себе си жизнено необходимата ни течност няма калории.
На срещата в Бостън бяха представени резултатите от проучвания, включващи 48 доброволци на възраст между 55-75 години. В рамките на 3 месеца те са били подложени на диета с ниско съдържание на калории. Половината от тях преди ядене са пили по 2 чаши вода.
В резултат на това тази група участници успели да се отърват по време на експеримента средно със 7 кг. За разлика от тях групата, която не следвала този съвет отбелязала с около 2-3 кг по-неуспешен резултат, като средното загубено тегло се равнявало на около 5 кг.
В хода на експеримента станало ясно, че пиенето на две чаши вода преди закуска, обяд и вечеря допринася за значително намаляване на теглото и топенето на мазнини. Такова количество вода освобождава човек средно от 75-90 калории на хранене.
Така тези пропуснати калории без много усилия помагат на човек да се освободи от 2, 5 кг наднормено тегло. И това е ефект, постигнат само за 3 месеца!
Един допълнителен и не по-малко радващ извод от експеримента на американските учени е, че водата може да се замени с някои други напитки, дори и такива, които съдържат захар.
Практическият опит в областта на храненето, показва, че те също могат да бъдат ефективно използвани за намаляване на теглото. Повечето напитки (без съдържание на алкохол) намаляват количеството на приетата храна, необходима за засищане.
