Хората стават вегани по няколко основни причини: зада подобрят здравето си, защото обичат животните и за да намалят вредното въздействие върху околната среда. Те премахват всички животински продукти от менюто понякога и с цел сваляне на килограми.
Какво ядат веганите?
Те, подобно на вегетарианците, също не консумират месо. За разлика от тях обаче веганите не ядат и животински продукти като мляко, яйца, мед, желатин и т.н. Те се хранят с плодове, зеленчуци, бобови растения, пълнозърнести продукти и здравословни мазнини като зехтин и авокадо.
Веганството обаче им позволява да хапват и не толкова полезни продукти, като бял хляб, тестени изделия, сладки неща, чипс, пържени картофи. Така че те също трябва да бъдат нащрек за теглото си.
Полезно ли е веганството?
Когато пълните трапезата си с вегански ястия, може да допринесе за благосъстоянието на организма си заради ползите, които този начин на живот оказва върху него. Хората, които следват подобен режим на хранене, има ниско ниво на холестерола, индекс на телесна маса и кръвно налягане. Освен това този начина на препитаване може да намали риска от диабет от 2-ри тип и някои видове рак.
Веганството е полезно най-напред с премахването на червеното месо и млечните продукти от менюто ви. По този начин се намаляват нездравословните наситени мазнини, които иначе увеличават риска от сърдечни заболявания и инсулт. Освен това този вид диети или начин на живот карат организма да се задоволява с фибри, витамини и минерали, както и с разнообразни растителни съединения, които се борят активно с болестите и здравословните проблеми.
Все пак мигновеното преминаване към веганството няма да ви направи по-здрави на момента. Трябва да положите усилия и да стоите далеч от позволените вредни храни като пържените, тестените изделия, както и онези с високо съдържание на въглехидрати.
Факт е, че може да свалите килограми с веганство, понеже ще знаете какво ядете и как е приготвено то. Разбира се, ако не консумирате вредни продукти, всичко ще бъде във ваша полза.
За да свалите килограми е необходимо да приемате по-малко рафинирани въглехидрати и повече протеини, които ще ви държат сити между храненията. Ще ви бъде малко по-трудно, защото не ядете никакво месо, а останалите възможности са ограничени.
Ако смятате да отслабнете с веганска диета, важно е да подберете правилните храни.
Продукти, които трябва да консумирате: плодове, богати на фибри, зелени зеленчуци, ядки и семена, зеленчуци, тофу, авокадо, пълнозърнести храни, бобови растения.
Продукти, които да избягвате: вегански десерти, бях хляб и паста, вегански сладкиши, заместители на месо
Ето няколко съвета, които трябва да следвате следващия път, щом решите да си направи веганско ястие:
Напълнете чинията си със зеленчуци – те трябва да заемат едната половина, другата може да се състои от протеини, мазнини или пълнозърнести продукти.
Не забравяйте протеина като боб, грах или друг полезен продукт, който ще ви държи сити по-дълго време.
Внимавайте с порцията си – и с боровинките може да се преяде, не се заблуждавайте!
Разчитайте само на пълнозърнестие продукти – овес, киноа, див ориз или разнообразявайте източниците на растителни протеини като боб, леща или нахут.
Добавете здравословни мазнини – като тези, които се съдържат в маслините, ядките и авокадото.
Бъдете внимателни, когато си купувате вегански сладки неща – четете съдържанието, не гледайте само опаковката.
Избягвайте преработените храни – отново четете етикета, ако смятате да си вземете пакетирана веганска храна за вкъщи.
