Три рецепти за неустоимата гръцка разядка Тирокафтери

тирокафтери

Тирокафтери или люто сирене е любимата гръцка разядка с аромат на сирене и е отлична компания към основното ястие.

Често си задаваме въпроса за количеството сирене, консумирано в средиземноморската гръцка диета: здравословно ли е? Дали пък гърците не ядат прекалено много сирене? Ами да, те го правят. Всъщност, гърците консумират най-много сирене в света. Вероятно сиренето Фета е отговорно за това, тъй като го ядат почти на всяко хранене. Сиренето по същество е основният източник на протеини в традиционната гръцка диета.

Тирокафтери - основната съставка е сирене Фета, смесено с малко зехтин и люта чушка. Можете да натопите различни неща в него, но най- добре е с препечен хляб. Предлагаме ви три вкусни версии за Тирокафтери, които можете да приготвите бързо и лесно.

1. Тирокафтери с червен пипер

сирене Фета – 200 г

крема сирене – 100 г Филаделфия

люти чушки – 1-2 бр. фино нарязани

червен пипер – 1 ч.л.

зехтин – на вкус

Смесете всички нарязани съставки в блендер. Зехтина добавяте на части, до получаване на еднородна смес с желаната от вас гъстота. Сервирайте!

2. Тирокафтери с лимон и риган

гръцка разядка тирокафтери

сирене Фета – 200 г

крема сирене – 100 г Филаделфия

люти чушки – 1-2 бр. фино нарязани

лимон – ¼ бр. сока

риган – на вкус

зехтин на вкус

Смесете всички съставки в блендер. Зехтина добавяте на етапи, до желаната от вас гъстота. Сервирайте!

3. Тирокафтери с чушка Флорина

сирене Фета – 200 г

крема сирене – 100 г Филаделфия

печена чушка – 1 бр. Флорина

лют червен пипер – 1. 5 с.л.

оцет – няколко капки

зехтин – на вкус

Смесете всички съставки в блендер, като зехтина наливате на части, до получаване на еднородна смес с желаната от вас гъстата. Сервирайте!

Можете да замените крема сиренето с цедено мляко или кисело мляко, за да се получи разядката по-пухкава. Експериментирайте, но сиренето, зехтинът и лютата чушка са задължителни. Освен това, сирене Фета може да замените с чудния български катък има много варианти но тези рецепти са оригиналните за наистина вкусна разядка Тирокафтери.

Рейтинг

5 4
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати