Често тийнейджърите предпочитат нездравословната храна. И не само те – много хора си позволяват да се поглезят с пържени картофки, чипс или други вредни храни. Понякога обаче вредното хранене се превръща в опасна крайност.
Такъв е случаят с 17-годишно момче от Бристол. Дълги години той се хранил единствено с пържени картофки, чипс, бял хляб, наденички. Още от 14-годишна възраст започват оплакванията му – тогава изследванията показали, че в организма му няма достатъчно количество витамин B12 – един от жизненоважните витамини; освен това страда от анемия. Медиците препоръчват на момчето по-пълноценна диета, както и липсващия витамин под формата на добавка. Въпреки това, през годините зрението му прогресивно се влошавало.
До момента, в който губи и него, и слуха си безвъзвратно. Освен критично ниски нива на В12, момчето страдало и от сериозен дефицит на витамин D и селен – все жизненоважни компоненти. Освен това изгубил и по-голямата част от минералите в костите си и страдал от недохранване.
Теглото му обаче било в норма, а недохранването се дължи на липсата на жизненоважни вещества – каквито са витамините и минералите. Причината – не консумирал никакви плодове и зеленчуци, а само храните, които изброихме.
В момента момчето на практика вижда само с периферното си зрение и то слабо. А обяснението за начина му на хранене – храните, които консумира, били единствените с текстура, която може да понесе.
Състоянието е изключително рядко, а ако бъде хванато навреме – то е и обратимо. В случая обаче 17-годишният тийнейджър така и не последвал лекарските съвети. Освен подобни необратими увреждания, нездравословното хранене води до куп други проблеми – сърдечни заболявания, увеличен риск от развитие на онкологични или автоимунни заболявания, затлъстяване.
Витамин В12, освен под формата на добавка, се набавя и чрез храни от животински произход – млечни продукти, яйца, месо, черен дроб. Важно е да се приемат достатъчно плодове и зеленчуци, защото на практика именно от тях организмът ни извлича нужните за правилната работа витамини и минерали. От менюто си не бива да изключваме нито една хранителна група, съветват лекарите.
