Ако сте решили да посетите Великобритания, то ще е истинско "кощунство" от ваша страна, ако не пробвате прочутата английска закуска. Защото идеята за bed&breakfast, която днес възприемаме като една напълно стандартна услуга, е хрумване именно на англичаните и то още през първата половина на миналия век.
Днес се е наложило схващането, че английската закуска е най-вкусната и засищаща закуска по света, което се дължи на факта, че в нея неизменно присъстват яйца, бекон и препечени филийки.
Идеята е тук да ви покажем какво още можете да добавите към стандартната английска закуска, която така или иначе няма как да мине без яйца (поширани или пържени), бекон и филийки. Но за да се казва Full English breakfast, ето какво можете да добавите към нея:
1. Боб
Може да ви се струва странно хрумване да ядете на закуска боб, но в повечето части на Великобритания няма как английската закуска да се сервира без неговото присъствие. Вероятно тайната на подобно хрумване се крие в далечните викториански времена, когато се е считало (подобно мнение витае и днес на Острова), че закуската трябва да е колкото се може по-обилна и засищаща.
За тази цел се използва боб от консерва, обикновено с доматен сос, но ако разполагате с достатъчно време и не държите да закусвате точно в 8 часа, можете и да си сварите боба сами. Да не забравяме все пак, че сваряването на боб, та дори и предварително накиснат, отнема доста време! Освен това е желателно после и да го запържите.
2. Гъби и домати
Ако смятата, че комбинацията яйца, боб и гъби не е удачна, то англичаните набързо ще ви оборят. Освен това гъбите не се сервират сурови, а пържени. Това важи и за доматите. В крайна сметка за да е наистина пълна и засищаща английската закуска, всичко (с изключение на филийките, които обикновено са печени) трябва да е пържено. Англичаните не броят калориите докато закусват, отпиват от чая си и хвърлят поглед на сутрешната преса.
3. Десерт
Какъв десерт, след толкова питателна закуска, бихте попитали? Ами не питайте нас, а англичаните, които заедно с всичко изброено дотук с удоволствие биха похапнали и английски мъфини, задушени смокини, черен пудинг и всичко това поднесено с всякакви сладка и мармалади...
