Арменската кухня е една от най-старите, като за това време е успяла да се превърне в любима на много хора по света. Ястията, които са традиционни за нея, са божествено вкусни и се отличават със своя богат вкус, както и съчетаването на различни продукти. Ако и вие сте решили да посетите тази страна, тогава задължително трябва да опитате тези 10 ястия.
С какво е популярна арменската кухня - нека видим.
Бозбаш
Това блюдо се приготвя с овнешко месо, като се добавят и картофи за разкош. То се отличава с богатият си и наситен вкус, като останалите ингредиенти в него са чушките, дюлите и ябълките, което го прави различно, но и заедно с това невероятно вкусно и богато. Овкусява се с черен пипер, копър и магданоз.
Спас
Това е традиционна арменска супа с кисело мляко и булгур, като начина на приготвяне отново е много лесен. Ястието се овкусява богато с магданоз, мента и сметана. Арменците го обожават в летните дни, тъй като е едновременно леко, но и много вкусно.
Хашлама
Това е само една от кулинарните гордости на Армения. Блюдото се приготвя от агнешко или телешко месо, като се добавят и различни зеленчуци. Негов безспорен плюс е лекотата на приготвянето, като за целта всички ингредиенти се смесват и блюдото се оставя да се готви само на слаб огън. Получава се безумно сочно и крехко месце със сос и ароматни зеленчуци, което е приятно овкусено с различни подправки, помагащи му да разкрие всяка една нотка на божествения си вкус.
Хоровац
Това е барбекю и въпреки простота на приготвяне, би било трудно да си представим традиционната арменска кухня без него. Различават се около 20 различни вида и начина на приготвянето му според региона в страната.
Тжвжик
Ястието съчетава в себе си богатия и плътен вкус на черния дроб и говеждото месо, а след това се добавя лук, магданоз, босилек, черен пипер, домати и всички се запържва на лек огън. Накрая задължително се поръчва с малко магданоз.
Ариза
Това е вкусна и засищаща каша, която се приготвя от жито и пилешко месо, като накрая се добавя задължително масло. Готви се лесно и е неразделна част от най-популярни арменски ястия.
Лаваш
Традиционният арменски хляб, който чудесно допълва всяко основно ястие. С него могат да се приготвят сандвичи, баница с лаваш, сладкиш с лаваш и почти всичко, което покаже въображението ви.
Долма
Приготвя се от кайма от говеждо месо, която е обвита в гроздови листа. В допълнение към месото вътре се добавят ориз, чушки, лук, домати, както и червен пипер и сушен босилек. Гарнира се задължително с чеснов сос.
Женгялов-хац
Това е питка, която е богато напълнена със ситно нарязана зеленина. Традиционно се използват диви билки, но могат да се добавят също така киселец, килантро (кориандър), магданоз, копър, цвекло и спанак.
Гата
Представлява сладък пай, който може да се приготвя с различно тесто в зависимост от региона. Украсява се богато с пудра захар и е един от любимите традиционни десерти на арменците.
Мшош
Това е арменско предястие, което се приготвя с леща, сушени кайсии и орехи. Сервира се задължително богато украсено с билки и е едно невероятно вкусно ястие, което е любимо на много арменци.
Арменската кухня се оказва не само доста лесна, но и много вкусна. Можете дори да изненадате близките си и да приготвите нещо вкусно и различно на семейството си, опознавайки една нова кухня. Убедени сме, че ще останете очаровани от богатия и плътен вкус на всички традиционни ястия.
Арменската кухня се оказва не само доста лесна, но и много вкусна. Можете дори да изненадате близките си и да приготвите нещо вкусно и различно на семейството си, опознавайки една нова кухня. Убедени сме, че ще останете очаровани от богатия и плътен вкус на всички традиционни ястия.
Арменската кухня се оказва не само доста лесна, но и много вкусна. Можете дори да изненадате близките си и да приготвите нещо вкусно и различно на семейството си, опознавайки една нова кухня. Убедени сме, че ще останете очаровани от богатия и плътен вкус на всички традиционни ястия.
Арменската кухня се оказва не само доста лесна, но и много вкусна. Можете дори да изненадате близките си и да приготвите нещо вкусно и различно на семейството си, опознавайки една нова кухня. Убедени сме, че ще останете очаровани от богатия и плътен вкус на всички традиционни ястия.
Арменската кухня се оказва не само доста лесна, но и много вкусна. Можете дори да изненадате близките си и да приготвите нещо вкусно и различно на семейството си, опознавайки една нова кухня. Убедени сме, че ще останете очаровани от богатия и плътен вкус на всички традиционни ястия.
Арменската кухня се оказва не само доста лесна, но и много вкусна. Можете дори да изненадате близките си и да приготвите нещо вкусно и различно на семейството си, опознавайки една нова кухня. Убедени сме, че ще останете очаровани от богатия и плътен вкус на всички традиционни ястия.
