gotvach.bg»Статии»Празнична Трапеза»Какво се готви на Сирни Заговезни

Какво се готви на Сирни Заговезни

Меню за Сирни Заговезни

Сирни Заговезни е един от почитаните християнски празници. На този ден се иска прошка. Младите отиват на гости при по-възрастните и молят за прошка, след това възрастните молят за прошка младите. Сирни Заговезни е последният ден преди Великденските пости. Затова на трапезата за последен път слагаме млечни продукти, като яйца, сирене, кисело мляко, кашкавал. Ето какво се готви на Сирни Заговезни:

Мляко с ориз

Необходими продукти:

Прясно мляко - 1 л

Ориз - 1 ч.ч.

Захар - 1/2 ч.ч. кристална

Канела - за поръсване

Начин на приготвяне:

В тенджерка сипваме млякото, захарта и ориза. Слагаме на котлона и варим до омекване на ориза. След това разсипваме в малки купички и оставяме да се охлади. Поръсваме с канела. Поднасяме на трапезата за Сирни Заговезни.

Печена тиква

Необходими продукти:

Тиква - 1 кг

Масло

Захар - кристална

Начин на приготвяне:

Печена тиква

Тиквата обелваме и почистваме от семките. Нарязваме на кубчета и подреждаме в голяма тава (не е необходимо да наливаме вода, тиквата си пуска), слагаме по-едно малко резенче масло на всяко парче, поръсваме със захар. Печем в предварително загрята фурна на 200 градуса за около час и половина. Поднасяме печената тиква охладена. Става вкусен десерт от менюто за Сирни Заговезни.

Сирене по шопски

Необходими продукти:

Сирене - 500 г

Яйца - 3 бр.

Домати - 2 бр.

Масло

Черен пипер

Начин на приготвяне:

Гювечета без месо също са предпочитан избор за Сирни Заговезни. В гювечетата слагаме по-бучка масло, резенчета домати, натрошено сирене, поръсваме с черен пипер, слагаме капаците и печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 20 минути. След това изваждаме и чукаме по-едно яйце във всяко гювече. Връщаме обратно във фурната, докато яйцето се изпече.

Какво се готви на Сирни Заговезни

Пълнени яйца

Необходими продукти:

Яйца -6 бр.

Крема сирене - 200 г

Лук - 2 стръка

Черен пипер

Начин на приготвяне:

Яйцата сваряваме, трябва да са много твърди. След като яйцата се охладят, обелваме ги и ги срязваме на две. Отделяме жълтъците. Смесваме крема сиренето, жълтъците, нарязания на ситно лук и черния пипер и ги пасираме. С готовата смес пълним белтъците.

Баница със сирене

Необходими продукти:

Кори - 1 пакет

Сирене - 300 г

Яйца - 4 бр.

Кисело мляко - 300 г

Масло

Сода бикарбонат - 1 ч.л.

Баница за Сирни Заговезни

Начин на приготвяне:

В купа си смесваме всички продукти, без маслото и двете яйца. Във всяка кора слагаме част от плънката. Навиваме кората и подреждаме в намазнена тава, повтаряме процедурата до изчерпване на корите за баница. Разбиваме останалите две яйца и заливаме баницата, хуцаво е да я оставим няколко часа преди печене.

След това слагаме няколко резенчета масло и печем в предварително загрята фурна до готовност.

Ще завършим нашите предложения с гозбите за Сирни Заговезни и с едно основно ястие.

Скумрия на фурна

Необходими продукти:

Скумрия - 3 бр.

Домати - 1.5 кг

Лук - 4 бр.

Олио - 1/2 к.ч.

Дафинов лист

Сол

Черен пипер

Начин на приготвяне:

Рибата срязваме на две и почистваме, осоляваме я. През това време доматите почистваме от люспите и ги настъргваме. В тава слагаме всички продукти и омесваме добре. Рибата поставяме върху тях, покриваме тавата с фолио. Печем скумрията с доматен сос на 200 градуса за около 30 минути. След това махаме фолиото и запичаме.

Вижте и други наши идеи за трапезата на Сирни Заговезни.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати