Киселото мляко от древни времена се е използвало като средство както в готвенето, така и в грижата за здравето на тялото. В днешно време все повече хора се доверяват на домашните методи за всякакви здравословни проблеми, а и не само.
Киселото мляко е богато на калций, което заздравява костите, ноктите и зъбите, помага за доброто функциониране на стомаха, хидратира кожата, когато е с по-висока масленост.
Всички знаем, че млякото от магазина доста често няма същите съставки и хранителна стойност като домашното, което баба или дядо правят. Затова, за да използваме докрай всички негови положителни качества, е добре да си набавим именно такова или да намерим близко до неговия състав от магазина.
Полезните съставки от киселото мляко, на първо и най-важно място, усвояват малките дечица. Кърмачетата, които започват захранване вече с нашата човешка храна, е добре да започнат точно с кисело мляко. Така то ще помогне за техният здрав растеж на зъбки и кости. Дали под формата на айран, или просто така, препоръчително е млякото да е със средна масленост, за да може по-лесно и поетапно детето да се адаптира към него - 2.3 %.
Следващо нещо, за което помага киселото мляко, е за изравняване на кръвното налягане в организма. Хората с проблеми в това отношение много добре знаят, че айрян със сол ще нормализира границите в кръвното.
Тук идва и още едно свойство на киселото мляко - а именно ''укротяване'' на сърцето. Ако имате висок пулс или усещате, че се е повишил отново, една кофичка кисело мляко би подобрила това ви състояние.
Ако имате проблеми със стомаха, това е едно от вашите спасения. Киселото мляко съдържа бактерията Бифидус, която спомага за бързото смилане на храната и съответно отделянето на вече ненужната на тялото. Лекари препоръчват лъжица мед с кисело мляко на гладно сутрин преди кафето.
Още едно от лечебните свойства на млякото е хидратацията. Може би доста от вас си правят у дома разни отвари, с които си спасяват кожните проблеми. За хората с по-суха кожа мляко с по-висока масленост е много подходящо. Можете да си го направите като скраб например с кафе и мед или просто така - добре разбито, да го намажете върху кожата си. Млякото ще хидратира и ще направи кожата ви мека, гладка и подхранена.
Освен това за дамите с повече бръчки това е най-доброто и безобидно средство. Направете си домашна маска само с мляко и ще видите как бръчиците ще ви се запълнят и кожата ще остане озарена.
Още един бонус за кожата от киселото мляко е при слънчеви изгаряния. На всички ни се е случвало лятото да стоим по-дълго изложени на пряка слънчева светлина, което не е много здравословно, и тогава намираме лек в киселото мляко. След такава слънчева баня мажем обилно засегнатите зони и то успокоява и намалява зачервяванията.
Кисело мляко може да се използва като естествен и натурален стимулант за растеж на коса и нокти. Млякото подхранва в дълбочина всичко, до което се докосне, и може да се използва като маска с други съставки - зехтин, мед, яйца (за косата), или директно да се намаже областта, която желаете. Гарантирам ви, че ще видите ефект още след 2-3 използвания.
И последно, но не по важност - киселото мляко е най-полезно, като се направи следният микс - настъргана краставица, малко чесън, сол и вода. Най-натуралният начин за консумация на кисело мляко е любимия ни таратор - вкусен метод най-вече за вътрешно здраве и удоволствие!
А сега вижте как се заквасва домашно кисело мляко, как се прави цедено кисело мляко или пък нещо по-вкусно - любимите ни палачинки с кисело мляко.
