Още с отварянето на очите си сутрин, усещаме как времето ни притиска. Бързаме да се спретнем, за да посрещнем поредния работен ден, преди работа да "разхвърляме" децата към детска градина или училище, да свършим всичко, което ни очаква в офиса и после вместо да се радваме на факта, че работният ден е приключил, ние сме наясно, че тепърва ни предстои да сготвим нещо.
Всъщност замисляли ли сте се понякога колко много време прекарваме в кухнята с цел да впечатлим семейството си. Но когато се чувстваме буквално "грохнали", е добре да знаем какво бихме могли сготвим за не повече от 5 минути. Ето няколко идеи.
Сандвичите винаги са лесно спасение, когато искаме да пестим време, но ако става въпрос за сутрешна или следобедна закуска, защо не изпържите няколко филийки за разнообразие. Вие сте си свършили работата, а после всеки може да си сложи върху тях конфитюр или сирене. Кой каквото предпочита.
Също много бързо можете да направите и принцеси с кайма, стига да разполагате с такава. Просто добавете към нея 1 разбито яйце и малко настърган кашкавал и изпечете принцесите за не повече от 5 минути на парти-грил. По същия начин можете да изпечете и филийки с домашна лютеница или пък кренвирши, пълнени с кашкавал.
А сещате ли се за т.нар. шопски хайвер, който редовно ни поднасяха в детската градина или ученическия стол. Ами той също става за не повече от 5 мин. Приготвя се само от пасиран кромид или зелен лук, сирене и прясно мляко.
Обедно или вечерно време можете да разчитате на майката Природа или по-конкретно на пернатите и техните яйца. Буквално за 5 минути можете да си сготвите яйца на очи, яйца по Панагюрски, омлет или бъркани яйца.
Хм, искате някаква супичка? Няма да ви отнеме повече от 5 минути да си направите таратор, ако не държите краставицата да е нарязана на кубчета. Или пък доматена супа, ако разполагате със стерилизирани домати и фиде, което се сварява за 3-4 мин. Дотук чудесно, нали?
Какво обаче можете да измислите да приготвите за 5 минути, ако ненадейно на врата ви се появят гости? Все пак трябва да е нещо хем набързо "скалъпено", хем вкусно и хем добре изглеждащо. Откровено казано всичко зависи от вашето собствено въображение, както и от това какво съдържа хладилникът ви. Ние само ще си позволим да ви дадем следните идеи:
- увийте на рулца топени сиренца или кашкавал в нарязана на тънко шунка/филе;
- или обратното - увийте на руло парченце месен деликатес в кашкавалчета на листчета;
- Издълбайте авокадо или домат и го напълнете с различни сирена, зеленийки и подправки;
- Нанижете на клечки за зъби чери домати, сиренца/кашкавалчета и маслини.
Най-добрият ни съвет всъщност е да се насладите на гостите си, а не да се паникьосвате. С малко повече въображение ще се справите и ще поднесете нещо наистина прекрасно, убедени сме!
А защо не погледнете и нашите вкусни рецепти за аламинути, от които да почерпите кулинарно вдъхновение? В тях може да откриете аламинут с пилешко и чушки, аламинут с кренвирши и гъби и много други.
