Напоследък в България навлязоха много чужди диети и начини на хранене. Също така в българския език се използват и много чуждици. Една от тези чужди думи е думата уелнес. Тази дума набира много голяма скорост и се среща вече на много места - новини, вестници, списания и др.
Уелнес в буквален превод означава да бъдеш добре, което е противоположно на това да бъдеш болен. Тази дума е срещана още в речника на Оксфорд през 1650 година. Била е използвана рядко и най-често се използва като дума, която показва, че липсва болест. По принцип е настъпила промяна в определението ѝ и в начина ѝ на използване през 1948 година, когато се появява нов подход в здравословното хранене и здравословния начин на живот.
През същата година Световната здравна организация добавя следното твърдение за уелнес: Здравето е форма на пълно физическо, психическо и социално благосъстояние, а не само липсата на болест или недъг. От този момент нататък учени и социолози почват да търсят дума, която най-точно да описва това иновативно виждане за нашето здраве и с времето думата уелнес приема точно тази роля. През 1975 година в Калифорния се открива уелнес център от Джон Травис.
В наши дни уелнес се използва по ред причини и по най-различни начини, но официалното ѝ значение е следното: Уелнес е дълъг процес, през който човек се съобразява с това какви избори прави, за да има по-здравословен начин на живот. Този процес е осъзнат и цялостен и е процес, чрез който се постига оптимално здраве. Или по-просто казано - уелнес е начин на мислене и осъзнат избор за начин на живот, чрез който се постига добро физическо, психическо и емоционално състояние.
Тази концепция учи нейните последователи, които стават все повече, че това е грижа за здравето като част от начина на живот. Здравето не бива да бъде приемано просто като липса на болести, а като цялостно физическо, психическо и социално благополучие. За да бъде това възможно, трябва да се грижите за следните области във вашият живот: физически, емоционален, социален, интелектуален и духовен.
А ето и каква роля играе правилното хранене в тази концепция. По принцип правилното хранене според повечето хора е грижа за физическото ни здраве, но това не е точно така. Да се храним правилно, значи да се грижим и за емоционалното, социалното и дори интелектуалното ни състояние. Ако не се храним правилно, е много възможно да не сме удовлетворени в гореизброените сфери.
Уелнес храненето помага не само за сваляне на килограми, но и това човек да придобие правилните за него навици и така да подобри значително начина си на живот. Уелнес може да се приема и като "рецепта" за добро физическо състояние, което е резултат от правилно хранене, спорт, медитиране и позитивно мислене.
Уелнес е подход, който е включен в алтернативната медицина, който не изключва използването на медикаменти, когато е необходимо да ги приемате. Освен че трябва да се храните правилно, когато водите уелнес начин на живот, трябва също да спрете окончателно консумацията на алкохол и тютюнопушенето.
Трябва да замените полуготовите храни и калоричните бързи закуски с такива, които съдържат в себе си витамини и минерали и които ви дават енергия. Трябва да консумирате повече свежи плодови коктейли и прясно изцедени сокове. Не трябва да пропускате първото хранене за деня, а именно закуската, както и всяко едно хранене за деня - обяд и вечеря.
Трябва да следите размера на вашите порции - прекаляването с определени храни и преяждането не са препоръчителни в тази програма. Ако огладнеете между храненията, може да хапвате плодове и зеленчуци, също и закуски, които са богати на хранителни вещества. Пийте много вода, за да може тялото ви да се пречисти от токсините и за да подобрите концентрацията си.
