Украсете тортата с цветя

Жана Г.Жана Г.Новак
Украса за Торта

За да изглежда прекрасно вкусната торта, която сте направили, можете да я украсите с ефектни цветя.

За най-красива украса за тортите се смятат цветята. Можете да ги направите с помощта на шприц или с конусообразен плик. Необходими са ви 60 милилитра вода 75 г захар, 2 жълтъка, 150 г масло, боя.

Пригответе маслен крем, като налеете водата в тенджера и я кипнете. Махнете от котлона и на тънка струя добавете захарта. Върнете на котлона и бавно нагрявайте, докато захарта не се стопи.

Усилете малко огъня и варете до консистенция на сироп. Отделете жълтъците и ги разбийте, след това на тънка струя излейте в тях сиропа, леко охладен.

Разбивайте непрестанно, за да стане сместа гъста и светла. Охладете. В друга купа разбийте маслото, докато не стане напълно меко и не прилича на светъл крем.

Торта

Добавете към него яйчената смес и хубаво разбийте. Добавете малко ванилия или ромова есенция и добре разбъркайте. Можете да добавите плодов аромат и боя.

Сложете сместа в хладилник, за да поизстине. Направете рози от приготвения по този начин крем. Поставете под ъгъл шприц, който сте напълнили с крема.

Изстискайте, като внимателно въртите по посока обратна на часовниковата стрелка. Правете всяко листенце отделно, като държите шприца с ъгъла надолу.

Направете три големи листчета, а след това пет листчета едно до друго, за да се получи красива роза. Готовите цветя сложете за един час в камерата на хладилника.

С ледените рози е по-лесно да украсите тортата, тъй като те няма да се разтопят. Прикрепете розите и до всяка розичка направете по две листчета в зелен цвят.

Рейтинг

5 0
4 1
3 2
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати