gotvach.bg»Статии»Хранене и Здраве»Могат ли диабетиците да консумират мед

Могат ли диабетиците да консумират мед

Нина НордНина Норд
Джедай
8262k
Мед
Абсорбатор за премахване на миризми от хладилник InnovaGoods
Практичен аксесоар за вашия дом:
Абсорбатор за премахване на миризми от хладилник InnovaGoods
18.00 лв.
Виж ››

Диабетът се смята за един от най-сериозните здравословни проблеми. Преди време на диабетиците е било забранено да консумират въглехидрати.

Днес се смята, че болните от диабет могат да приемат определени въглехидрати, които са с бавно освобождаване на захарта.

Медът е със среден гликемичен показател, равен на 61, той съдържа високо ниво на фруктоза. В меда присъства микроелементът хром, който икономисва потреблението на инсулин.

Той се нарича още фактор за поносимост на глюкоза и повишава чувствителността на инсулиновите рецептори и по този начин усилва действието на този хормон.

Смята се, че хромът действа непосредствено върху задстомашната жлеза. Поради тази причина медът може да бъде включен в менюто на диабетно болните.

Трябва да се предпочитат сортове мед с високо съдържание на фруктоза. Такъв е акациевият мед. Медът се препоръчва в малки количества и винаги в комбинация с продукти, които са богати на баластни вещества.

Диабет

Колкото по-богата е храната на баластни вещества, толкова по-слабо спомага тя за повишаване на кръвната захар. Медът може да се намаже върху пълнозърнеста филийка.

Препоръчва се върху пълнозърнестата филийка да се намаже първо един тънък пласт от извара, а след това да се намаже със съвсем малко мед.

Консумацията на мед от диабетици трябва да се отчита в общото количество на въглехидратите, консумирани през деня.

Въглехидратите по-бавно се освобождават от пълнозърнестия хляб, както и от необелени ябълки в сравнение с обелените ябълки.

Обработката на хранителните продукти също играе съществена роля – от нарязаните на ситно плодове и зеленчуци захарта се освобождава по-бързо, отколкото ако се консумират цели.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (3)

Изпрати
Anonimen
Anonimen
29.03.2016 17:49
Ne trqbva,ima mnogo zahar v meda.Ne e za preporachvane pri diabet.
1
0
веселка
веселка
08.10.2014 19:33
е така и не разбрах може или не да се яде мед
3
1
пепа
пепа
13.09.2012 10:45
Диабетиците не може да консумират мед!!!
5
2
Асклепий
Асклепий
22.09.2014 19:13
Могат пепи могат!
4
1