Учените откриха, че ако комбинирате някои храни в ежедневната си диета, можете да получите невероятен здравен тласък, който далеч надхвърля конкретните ползи от употребата на самата храна, като храна.
Боровинки + орехи
Как действат те: Тези две вкусотии съдържат различни видове полифеноли, химикали, които стимулират паметта ни. Боровинки + орехи се проявяват също и за да намалят оксидативния стрес и възпалението, което отслабва мозъците ни.
Как да се комбинират: Хвърлете шепа боровинки в овесена каша или киселото мляко, заедно с ¼ чаша нарязани орехи за закуска.
Лук + чесън
Как действат те: Хората, които ядат много алиум зеленчуци (тези в семейството на чесън и лук) имат по-нисък риск от развитие на рак, според проучване, публикувано в американския вестник. Комбинирайте чесъна и лука за пълен ефект: Чесънът възпрепятства растежа на тумора, а лукът блокират излишните хормони.
Как да се комбинират: Добавяйте лук и чесън в храната, когато е възможно. Стремете се да изяждате поне по една скилидка пресен чесън на ден, за да получите оптимални ползи за здравето.
Домати + маслини
Как действат те: Любимите ни домати са богати на ликопен, мощен съмишленик за борба с рака, а химически вкусните маслини са опаковани с антиоксидантния витамин Е. Но те работят още по-добре в тандем. Изследванията показват, че витамин Е и ликопена може да забавят растежа на клетките на рака на простатата с 73% и че диета с високо съдържание на зехтин и ликопен може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания.
Как да ги комбинирате: Смесете на два сурови или печени домати с 1 чаша пресни черни маслини, 2 супени лъжици пресен босилек, 2 супени лъжици зехтин и 3 скилидки чесън.
Цитрусови плодове + овес
Как действат те: Високият размер на фибри в овеса е известен с намаляването на общите нива на холестерол. Изследователи от университета "Тъфтс", обаче, са установили, че витамин С, комбиниран с фибрите в овеса отключва друга здравословна полза за сърцето. Тази комбинация предотвратява окисляването на LDL холестерола, което може да доведе до атеросклероза или образуването на плака в артериите.
Как да ги комбинирате: Комбинирайте овес или овесената каша със сурови цитрусови плодове като киви, манго или грейпфрут в кисело мляко.
